此菜口感微辣,子骨肉质鲜嫩,香味浓厚,而且还有强化钙质吸收,增加免疫的功效。我用的这种胡萝卜是当地人自家种的,黄黄的颜色很漂亮~!胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质等,有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。也可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适
1将鲅鱼去头,去内脏,清洗干净,装入盘中待用。2平底锅放油烧热,将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。3将鲅鱼煎至两面呈金黄色时,离火待用。4锅内留少许油烧热,放入葱段,姜片,蒜片,郫县豆瓣酱,大料炒出香味。5倒入清水,加入精盐,生抽,料酒,白糖,陈醋,五香粉,干红辣椒烧开。6放入煎好的鲅鱼,大火烧开。7小火慢
1将西兰花切成小朵,清洗干净,装入盘中待用。2将瘦猪肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热,放入瘦猪肉片,葱姜末,五香粉,炒出香味。4将西兰花倒入锅中。5翻炒均匀后,加入精盐,生抽,料酒,少许清水。6稍微炒一会儿,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
冬天吃萝卜的好处,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,可见萝卜的 是很大的,那么对于这个寒冷的冬天,大家可以多吃点萝卜。当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。亲们,喜欢的话就收藏噢,亲们要来串门哦~~