午餐菜谱

乌鱼炖豆腐

面朝阳光

1鱼去脏处理干净2鱼切块备用3豆腐一块洗净备用4豆腐切成片5西红柿去皮切粒6热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒7倒入豆腐与鱼一块煎一会8加入一大碗水,煮一会9鱼汤煮出味,加入西红柿10煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可
意大利海鲜千层面

大炒勺

1海鲜切丁，蘑菇切片，蒜头切碎。2在海鲜料中倒入少许白兰地酒用手抓匀。3海鲜料中用盐和黑胡椒粉码底味儿备用。4锅上火水煮开，放入面皮煮8成熟出锅，把煮好的面皮用冷水过凉沥干水分备用。5炒锅上火烧热，锅底用黄油块擦一遍注入淡奶油。6奶油热放入奶酪块儿。7把奶酪块儿捣碎再放入奶酪粉。8搅拌均匀便可出锅备
意大利式银鳕鱼

浓咖啡淡心情

银鳕鱼（cod fish）是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45
红薯老面馒头

dian_dian1980

都说老面馒头好吃，可是我除了天气好的时候做的老面馒头很成功之外，做的老面馒头就象石头一样，问了好多的人，都说老面馒头做的好一定是松软可口的。无奈天气的温度还是挺低的，上次在美食家里有个朋友说他做了10多年，才做好老面，因为老面和温度、湿度等等都有很大的关系。后来想了个办法，就是既用老面也用点发酵粉，
芙蓉豆腐羹

香橙可米露

11 准备材料22 鸡胸肉黄瓜胡萝卜切块33 锅中倒油加入胡萝卜翻炒1分钟盛到搅拌机里44 四样材料加少许水都混合搅打成泥5566 然后倒到碗中加少许五香粉花椒粉料酒搅一下77 倒入锅中边搅边煮再加牛奶煮1分钟88 煮好关火99碗中打个鸡蛋加几滴醋和还有一点牛奶1010把步骤8倒入步骤9
蚝油溜鸡片

大炒勺

炒肉片不一定非要先过油滑，然后再次放油炒，一来油太大，二来对身体健康不利。那样用油量大炒出来的菜，香倒是够香了，但、久而久之必患高血脂、脂肪肝类的疾病。营养专家曾告诫；“一日人均食用油脂，不宜超过15克”，可谁做到了呢？一般都难以达到这一标准！但，平日里尽量降低油脂的摄取量，还是可以的。市场上目前的
瑶柱豆腐羹

大炒勺

海产品尤其浓缩了的海产品，对人的身体健康十分有益，营养价值极高。常吃这些海产品，还具备一定的滋阴补阳疗效，如，瑶柱、鲍鱼、燕窝等，在本草纲目中均有详细记载。古人也早已把这几种海产品列入到了“山八珍、海八味”当中。“海八味”，顾名思义是包含了八种高档海产品，这其中应首推“燕窝”，依次是，鱼翅、乌参、鲍
香酥鲫鱼

浓咖啡淡心情

鲫鱼最常见的做法就是熬汤或者炖豆腐，由于刺比较多，一般都是豆腐和汤被消灭掉，鱼不太受欢迎。今天俺向大家介绍一种鲫鱼的做法，做好的鲫鱼酸甜适口，非常酥脆，连鱼刺也可以轻松嚼碎，不信你试试~~~~~
青椒豆豉炒花甲（蛤蜊)

九月飞鸟

花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。　　为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。平时多吃点海产品，无论是对身体还是对智力都是很有益的。壳类软体动物尤其开胃，去外面吃，一来怕不卫生，二来怕不新鲜，三来一盘之中，大概有3/4的壳子，肉都不知道
金箱白玉排红嘴绿鹦哥

大炒勺

1全部食材。2把鸡胸肉切丁。3连同去好泥肠的青虾仁一起放入食品料理机。4在料理机中再加入葱姜末、黄酒、盐、色拉油、白胡椒粉、少许鸡粉和适量清水。5高速搅打1分钟，使混合料搅打成肉泥。6肉泥从料理机中取出备用。7把豆腐改刀切成均匀的八块。8炒勺上火烧热注入花生油开始煎炸豆腐。9两面炸成金黄即可。10把

上一页 113 114 115 116 117 118 119 120 121 下一页

推荐菜谱