上个星期天去东门,那个人山人海吖,特别是在那卖巴西烤肉的地儿挤都挤不动,都排好长的队去买,这世上喜欢美食的还真是不少吖,那烤肉的几位大叔烤的那是满脸通红,大汗淋漓,想这大冬天的能把大叔都烤成那样,大家想想那生意都火爆成啥样了。 既然大家都那么热衷那烤肉,咱俩也刚好累了,也没力气去挤了,来串烤肉尝尝呗
1将素鸡改刀切成小片,装入盘中待用。2将红辣椒去蒂,去籽清洗干净,切成小片,香肠切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入香肠片翻炒均匀。4倒入素鸡片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水。5稍微炒一会儿,倒入红辣椒片。6翻炒均匀,最后加入味精调味。7翻炒均匀后,出锅,装入盘中