晚餐菜谱

【创意新派菜】----香辣肉末烧豆腐

西马栀子

香辣肉末烧豆腐是一道超级下饭的混搭菜，味道鲜美，营养丰富，口感香辣。此菜的创新就是，菜中用榨菜代替盐来调味，使整个菜的味道给以提升，更加清香也更健康了。
五花肉炒洋葱

绿野薄荷

1看看原料吧。2五花肉切片。3洋葱也切片。4热锅中放凉油，放五花肉片煸炒。5等五花肉炒至出油微黄时，放入甜面酱和酱油炒匀。6放入洋葱和木耳继续翻炒。7炒至洋葱成熟即可出锅。8看看成品吧。
水鸭花旗参汤

蓝色南半球

这是回国以后拍的第一个菜。最近天气比较干燥所以经常煲汤煲粥，那天去农贸市场看到有水鸭卖，就买了一只回来搭配我去年从美国买回来的花旗参煲了这么一款滋补、营养又美味的汤。
鲜菇蛤蜊汤

xcjxchenqin

1买回来的蛤蜊用冷水浸泡，淋上一点油，使其吐沙，大约浸3小时。2浸好的蛤蜊洗净备用。3杭椒切丝。4平菇洗净备用。5锅中加水，放2片西红柿烧开，加入蛤蜊烧开。6每个蛤蜊开口时间不一样，每开口一个，就捞起一个。7全部捞出的蛤蜊。8锅里水不用倒，直接加入平菇。9再加入杭椒，烧开。10再将开口的蛤蜊重新倒入
排骨熬双菇白菜

丹青竹韵

1排骨泡去血水（借用以前图片）。2排骨入锅煮，大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉，烹料酒45分钟左右。3蟹味菇。4白玉菇。5汆水过凉备用。6白菜切丝。7双菇入锅煮10分钟。8下入白菜再煮5分钟。9加盐、胡椒粉调味出锅。10美美的一碗汤～～
猪肝汤

xcjxchenqin

1猪肝切薄片。2用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀，静置10分钟。3平菇摘小丝洗净备用。4锅中加放烧开，倒入平菇，煮至沸腾。5倒入猪肝，不要搅动，等沸腾后再慢慢用筷子拨散。6煮1~2分钟后关火，调入少许盐（猪肝已有盐）、白胡椒粉、香油。
菠菜鸡丸面片汤

丹青竹韵

1鸡肉与葱姜剁碎制成茸。2鸡肉茸加鸡蛋。3鸡肉茸加淀粉。4加入面包糠。5锅烧水，用了网站活动赠送的爱仁达不粘锅。6锅烧水，淋熟油，鸡肉挤成丸子入锅。7菠菜汆水备用。8饺子皮切成两半。9拉成面皮备用。10丸子浮起时加盐、下入面皮煮至面皮透明。11下入菠菜加蚝油出锅，可淋少许香油。12出锅～～
简单下饭菜——煎豆腐

品味食尚

这道菜的做法非常简单，且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的，如果能吃辣，红彩椒可以换成朝天椒，吃着更过瘾、下饭。
家常主食----发面芹菜粉素馅包子

mother52julina

1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。3将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。4将焯好的芹菜捞出，过凉放在案板上，切碎，剁成末。5将浸泡好的粉条，放在案板上，剁碎待用。6将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中，加入剁碎的粉条。7搅拌均匀后，加入精盐
香煎鳕鱼配咖喱汁

品味食尚

1将鳕鱼洗净去鳞后，撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。2将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。3平底锅烧热倒入少许橄榄油，放入裹了干淀粉的鳕鱼，中小火煎熟。4烹入红酒，待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。5咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上，将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。6将蔬菜码入盘里。

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