晚餐菜谱

滋补莲子红枣鸡汤

千面娇娃

在这个寒冷的冬季来一碗滋补鸡汤吧，美容养颜暖身，安神补血，清淡鲜美。。。
雀神皮冻

kiss战女

严寒干燥的冬日，正是皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮正是富含胶原蛋白的食
温暖健康的平民粥——香菇鸡肉粥

蓝晶翎

今天上的菜，没有历史，没有门道，甚至没什么技术含量。只是儿时感冒没有胃口吃不下东西的时候，外婆常煮给我吃的——香菇鸡肉粥。很多人不爱香菇的味道，尤其是孩子。我却是个奇怪的小孩，特别喜欢香菇。儿时，在北方，几乎没有新鲜的香菇，干香菇也是比较稀罕的物品。记得都是逢年过节的时候各路亲戚送到外婆家的，自小住
泡菜炒年糕

天天吃土豆

1泡菜用水泡一下，挤干水分。2年糕拆掉塑料皮，掰成小块。3蒜去皮切末。4油锅爆香蒜末生抽。5下郫县豆瓣酱炒出红油。6下泡菜翻炒均匀。7下年糕翻炒均匀。8加点水，翻炒至年糕熟软出锅。
酒糟鸡

小耿妈妈

酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾鸡肉滋补，尤其养胃，虚寒胃病的人最宜多吃。酒糟是糯米制成。糯米能补虚补血补脾肺。酿成酒糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。酒糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故酒糟又能养颜。酒糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。酒糟入肾经，能补肾
枸杞鸡肉煲

西马栀子

鸡肉之所以受到人们的喜爱，不仅因为是人们佐膳的美味佳肴，而且还是丰富的营养来源，是滋补身体最理想的‘济世良药’。鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并营养丰富。有滋补养身的作用。最主要的是它适合多种烹调方法，不但适于热炒，炖汤，而且比较适合冷食凉拌肉类之一。冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤
润肺健脾—荸荠胡萝卜烧鸡脯

水的清新

每到这个时节正是荸荠大量上市的时候，这时我便会买一些用来炒着吃。荸荠生的性寒凉，适合炒熟吃。荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分。　　荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用。　　用途：用于温热病，热伤津液，烦热口渴，或大便秘结；血热便血，痔疮或痢疾便血，妇女
五星大厨的【宫保鸡丁】

淡然00

【淡然的享瘦主义：减肥的时候该不该吃肉】大部分减肥人士都是谈肉色变，其实减肥的时候也可以吃肉！那么，在减肥的过程中该如何吃肉呢？ “按肉类颜色深浅区分” 一般是肉食类色越浅对减肥效果越好。肉类以颜色的深浅可分为三大类：红肉类，如猪肉、牛肉和羊肉等；白肉类，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及
南乳粉蒸排骨

琦食

1排骨洗干净，晾干水。加料酒，生抽少量，姜丝，南乳汁，腌制20分钟。2再加上五香的粉蒸肉粉，我加的比较多，所以加了些水，这里有的人是加油的，可还是少油比较健康，搅拌均匀。3铺底我用的是土豆，也可以用南瓜，都很好吃，土豆均匀的铺在盘子里。4上面把排骨码好。5蒸锅，等水开了，放入排骨，大火40分钟。记得
栗子母鸡汤

漂亮马婆

冬天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。此外，鸡肉中有一种特殊物质，可增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止

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