晚餐菜谱

滋补靓汤—萝卜白菜清炖羊排

水的清新

给大家介绍下这道所用食材的营养及功效啊。。胡萝卜胡萝卜性温味甘，性平。　　成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。　　胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等功效。也可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。香菇是具有高蛋
二瓜锅塌

天天吃土豆

1黄瓜苦瓜洗干净。2苦瓜去籽。3二瓜切片用盐腌10分钟，挤出水分，加入虾仁。4打入鸡蛋，加入料酒、糖、白胡椒粉、盐。5搅拌均匀。6平锅加少许油，蛋液下锅，摊平。7小火、盖盖，并不时移动锅，使之受热均匀。8待鸡蛋表面凝固。9努力翻个面，两面均煎熟。
剩米饭的华丽变身---培根苹果焗饭

西马栀子

最近都在做冬季养生菜，究竟什么是冬季养生菜呢，其实我也不太明白。我就认为适合在冬季吃的菜就是冬季养生菜。光靠大鱼大肉滋补，我有点怕怕的。也要有合理的荤素搭配。也要吃些主食。主食是所需能量的主要来源。如米饭、馒头等。这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超过50%。培根苹果焗
冬补 - 梨子烧鹿肉

睡觉绵羊

我和爸爸吃羊肉泡馍，T吃鹿肉，可没有亏待他吧？今天的鹿肉烧得比较exotic。先将洋葱与红糖一起炒香，然后用红酒梨子来烧鹿肉。原本这些野味就是很配果香的，偏甜的香料也很适用，比如今天选择的丁香和刺柏果。鹿肉先用高压锅压烂了，再用红酒、梨子、红糖、洋葱这么一入味，留一口汁来拌饭或者拌面。吃下去不仅冬
珍珠丸子

清蓝幽香

1这是剁好的猪后腿肉。2用一个小碗把糯米泡上半个小时。3把剁好的猪肉放进一个大一点的盆里，放进盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。4把糯米里的水控干，然后把拌好的猪肉做成圆形，放进去均匀滚动肉团，把糯米粘上去。5这就是做好的丸子。6上锅蒸20分钟就可以啦。7蒸好的珍珠丸子出锅，上桌品尝吧。
冬补 – 羊肉泡馍自制白吉馍与辣椒油

睡觉绵羊

其实平时对羊肉并不很感兴趣。大概是最近天冷了，就特别想吃羊肉。尤其是热乎乎暖到心里去的羊肉泡馍。羊肉是冬天补身子的好材料。“药效：能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最
药膳鸡爪黄豆汤

elmonte

此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。川穹具有活血行
大蒜烧猪肚条

狼之舞

大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品，被誉为“健康保护神”。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。常食大
虾仁番茄鸡蛋汤

狼之舞

番茄既是美味果蔬，又是一种良药。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越
姜葱可乐螃蟹

都市小人物

1买回来的螃蟹清洗干净。2用里将螃蟹的大钳扭下来，方便将螃蟹彻底清洗干净。3卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳壳敲开（这样在炒的时候容易入味，也容易剥来吃）。4将蟹壳用来剥下，用厨用剪刀将螃蟹的腮和嘴剪去，然后用水冲洗干净。5这是剪下来的螃蟹腮和螃蟹的嘴。6这是处理好的螃蟹。7将处理好的螃蟹斩件。8用刀

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