晚餐菜谱

家常炖小黄鱼

馋嘴乐

1小黄鱼1斤、葱姜蒜。2把小黄鱼洗净，一定要去掉头皮，洗净头骨里的粘液。起锅热油，爆香葱姜蒜。3放入小黄鱼。烹入醋、料酒。4旺火将其快速蒸发，去除腥味；加入生抽。5加适量水烧开，加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。6将鱼翻面，翻面后再煨制3分钟，加味精提鲜。7出锅装盘即可。
油面筋炒丝瓜

小耿妈妈

1准备的用料.2丝瓜去皮，切滚刀块。3油面筋提前要清水泡软。4虾皮，枸杞用清水捞一下。5热锅冷油，丝瓜下锅.6中火把丝瓜煸变色。7加入泡好的油面筋。8加入处理好的虾皮，枸杞翻炒几秒。9加入盐，鸡精，烧两分钟就可以。
鱼香味————菜根香

葛思嘉

平时我们在家做菜时有些菜的根茎就给扔掉了，比如西兰花的根茎，扔掉真的很可惜，拿它切片、切丝炒肉丝，配菜都很好，这道菜就是用了容易丢弃的根，虽然全是蔬菜，但用鱼香味炒制，很是爽口。
荨麻鸡蛋面

瑞儿娘

1摘回的荨麻叶先焯水。2放入搅拌器，加入2.5勺水打成汁。3将荨麻汁倒入粉类里，加入少许盐。4揉成光滑的面团，饧半个小时5鸡蛋加少许盐打成蛋液，西红柿去皮切成小块。6平底锅放油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，用锅铲铲成小块，盛入小锅里。7锅里再放油，放入西红柿块炒出汁后。8加入番茄酱，老抽和糖炒匀9倒入小锅
豉香肉片

雪峰儿

在口水鱼的基础上改良了一款豉香肉片,也是不错滴...
茄汁西兰花

西马栀子

前几天买的西兰花放入冰箱忘了吃了。结果西兰花也些发黄开花了。丢掉可惜，清炒卖相不好没人吃。突发奇想用茄汁掩盖一下吧，结果谁也没发现，统统吃光了，哈哈。。佩服一下我自己吧，够聪明。。。。西兰花有增强机体免疫功能，具有防癌抗癌的功效。西兰花热量很低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人
奇异菠萝海鲳鱼

颢榇妈妈

11.海鲳鱼洗干净，划斜刀，摸上盐腌制10分钟。2腌好的鱼拍上面粉。3锅热注油，抖掉鲳鱼身上多余的面粉，放入鲳鱼炸。4炸至两面金黄备用。5兑碗芡：干净的小碗里放入1勺生粉，1勺苹果醋，1勺香醋，2勺白糖和半勺盐，加入少许水搅匀备用。6水果洗干净，菠萝切小块；奇异果去皮，切小块；圣女果对半切开。7锅热
半小时就可以搞定的营养美味——咖喱鸡饭

爱下厨的猪

最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。
山药炒木耳

小耿妈妈

1准备好的用料。2山药去皮，切片。3黑木耳泡发，撕成小朵，洗净泥沙。4青椒去籽，切成片。5烧开一锅水，加点盐，山药焯水。6青椒，黑木耳焯水。7热锅冷油，先把山药片加入煸炒十几秒。8加入黑木耳，青椒片。9炒匀，加点鸡精，盐调味，稍微淋点水，大火炒十几秒就可以。小窍门要想山药不变黑，首先去皮的时候不要用
盐煎鸡翅

馋嘴乐

1鸡翅适量，葱。2在鸡翅的内侧横切两刀。3加葱段、料酒腌渍10分钟。4把鸡翅冷水入锅，飞水。将其洗净备用。5煎锅烧热，撒些盐。6把备用的鸡翅放入煎制。7煎至到两面焦黄。放入葱段、加蚝油。8加适量水烧开，煨制3分钟。9放几块青椒做配料，翻炒均匀即可。10出锅装盘。

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