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  • 素炒藕片

    馋嘴乐

    1藕片200g、胡萝卜50g、苦瓜100g、葱姜。2把主辅料切好备用。3藕片放入热水中焯透,捞出备用。4起锅热油,爆香葱姜。5放入胡萝卜片炒至断生。6再放入苦瓜片,炒至断生。7放入藕片翻炒均匀,放入盐、糖调味。8淋入水淀粉勾薄芡,加入味精提鲜。9待芡汁糊化后,出锅装盘。

  • [徽菜]椿芽焖蛋

    颢榇妈妈

    安徽太和县的香椿芽是地方特产,质地鲜嫩,芳香浓郁。据传早在唐朝时即已成“贡品”,明清两朝已闻名全国,是安徽出口商品之一。 椿芽焖蛋是太和县的传统风味,将椿芽包于蛋液之中,经小火焖制,使椿芽的芳香留于蛋内,品浓香诱人,脆嫩爽口。

  • 双椒炒豆腐

    小羊小小

    豆腐真是白吃不腻,煮、炒、烩、炖••• •••怎么吃都好吃,吃多少都不会觉得腻,生活如果离开了豆腐,该少了多少快乐啊。呵呵,有点言过其实了,不过日常生活中,各家各户的餐桌上一定少不了豆腐吧,至少豆类是少不了的。总有人会不吃一些事

  • 双丁炒鸡蛋

    小羊小小

    非常简单清爽但是营养丰富的的家常小炒。

  • 速拌黄瓜

    提啦米酥

    黄瓜真是个好东西,营养丰富,并且具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体等许多作用。 记得小时候,我家大院子里爸妈自己种的菜里我最喜欢的就是黄瓜和西红柿了。(因为它们都可以拿来生吃啊!)从黄瓜开始开花起,我的一双小眼睛就瞄着它不放松了,等到长到指头粗细,我就直接摘下来给它吃掉了。一直得等到

  • 香橙排骨

    爱美的家

    唏里哗拉一陈雷雨过后,太阳又高高地挂上了,温度没降热气反而扑面而来。天热的时候难免食欲不振,冰箱门开开关关大家都想在里面找点清凉冰爽的。冰箱里的橙子前几日做橙皮蛋糕还剩几个,心想加了橙皮的蛋糕香味独特尤其清新,用橙汁烧肉也必定与众不同,就用这道橙香扑鼻的香橙排骨打开夏日里倦怠的食欲吧。

  • 韩式泡菜(简易版)

    靓女厨房

    韩式泡菜一定要韩式鱼露和辣椒粉味道才正,韩式泡菜很奇怪,它和其他腌制品不同,其他腌制品会产生大量亚硝酸盐(致癌物),而韩国泡菜亚硝酸盐含量几乎零。因为在韩式泡菜的腌制过程中添加维生素C(柠檬汁,酿造醋)。据科学试验,维生素C可以阻断95%亚硝酸盐的发生率。又因为放了很多蒜和葱,所以泡制时产生的微量亚

  • 【徽菜】--鸳鸯土豆泥

    gaopingzhao

    鸳鸯土豆泥蕴含中国传统文化,利用蔬菜自然色素成菜,软糯香甜,形色味俱美。 鸳鸯土豆泥是安徽创新菜肴中的上佳菜品。土豆的营养成分:土豆富含膳食纤维、蛋白质和多种氨基酸。

  • 芙蓉虾

    小厨飘香

    1将对虾剔去虾线,剥皮、去头,但要留着尾巴。2从虾肚子处用刀划开,不能切断。反过来用刀背轻轻砍几下。3倒入料酒和盐、胡椒粉,腌制10分钟。4将鸡蛋打散、面包屑倒好。5腌好的虾蘸蛋液。6裹面包屑。7.取一个不粘锅,放少许油。8将裹好的虾放进去。煎至两面金黄即可。9吃的时候也可以蘸些番茄酱。

  • 荷香玉米蒸排骨

    颢榇妈妈

    1排骨剁成等长的段,用温水洗干净,沥干水。2依次分别放入少许金兰酱油。3放入少许盐。4放入少许黑胡椒粒。5放入少许蒜蓉酱。6放入姜丝。7再加入薄荷叶拌匀,放入冰箱保鲜腌制4小时左右。8糯米提前泡发4小时备用。9荷叶清洗干净备用。10玉米洗净剁成块备用。11腌好的排骨,放入少许生粉抓匀。12再均匀的裹