晚餐菜谱

可乐鸡

小版

1鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。2锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。3翻动鸡块煎至变色。4倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。5锅内倒入可乐。6大火烧开后撇去浮沫和浮油。7改中火，盖上锅盖继续烧制。8待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）9放入小米椒略煮即可！（这是为
珍珠丸子

鸡蛋蘸盐

很漂亮又好吃的宴客菜，外层糯米香软，里面的馅儿鲜美！
素炒三蔬

心灵姐姐

周末做蒸辣椒茄子时只用去半条茄子，青红辣椒也剩有不少，加上还有我爱吃的土豆（这土豆几乎是我的常备菜，经常买一些放在家里，以解决因没时间上市场买菜的不时之需），把这三样放在一起炒来吃，简单又好味。好象东北那叫啥----地三鲜？地三鲜好象要过油啥的，我就简单点，来个炒三蔬吧！
秋茄炝锅鱼

梅依旧

兰州炝锅鱼是一道兰州风味的菜。炝锅鱼以新鲜的草鱼为主料，将鱼切成片后裹上面粉，下锅用热油炸成金黄色放在锅底；将特制好的油加热，放入各种辅料炝锅，再浇到鱼片上，这样，一盆香喷喷的炝锅鱼就做好了。炝锅鱼吃起来外酥里嫩，鱼的肉质非常鲜香。这道炝锅鱼，改变了油炸的方法，上锅蒸熟后，将将特制好的油加热，
杏鲍菇双椒炒鸡丝

梅依旧

1鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽、干淀粉和油腌一会儿。2杏鲍菇......3青红椒切块.......4香菇洗净切片。5锅入油，三四成热时倒入鸡肉炒至发白后盛出。6重起锅入油，倒入姜蒜末小火炒出香味，倒入杏鲍菇煸炒，中大火将其炒至略微发软。7倒入青红椒和鸡肉，翻炒片刻，其间可沿锅边淋入
南瓜肉片焖饭

心灵姐姐

这个南瓜我周末就买了，一直没来得及吃到它。说起南瓜焖饭，小时候可是经常吃奶奶妈妈做的，做法简单方便，特喜欢的，尤其是夏天的时候，经常会放凉了再吃，比热吃更香甜。不过那时可没有放肉片，直接把南瓜放在快熟的饭下焖好后加点盐和酱油葱花拌匀了就吃（老家那时没听说还分生抽老抽的，好象只有酱油）。前几年在一个
清爽可口－－－腐竹拌芹菜

阳阳灿烂

灿烂这边近日天气晴朗，家里的暖气也供热时间也很少。室内的温度差不多二十六七度，起床后，灿烂便开窗通气，因为这温度小有些高。温度高，环境便干燥，今天早上起床，感觉嗓子不太舒服，疼的很！上火了！最最讨厌的便是，那包肉菜卷，灿烂吃了不少，吃的时候不小心咬到了嘴唇，今天便成口腔溃疡了！嗓子疼，溃疡处也疼，吃
香菇肉末虾皮苦瓜盅

菁厨乐园

今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅，喻意很简单：苦中有甜
马兰头榨菜拌豆腐丝

颢榇妈妈

马兰头的≮美食功用≯ 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。吐血，衄血，齿衄及皮下出血性紫斑病等：鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤。黄疸型或无黄
手抓小苔菜

阳阳灿烂

写下这题目时，灿烂和阳阳都笑了~~阳阳说，妈妈你咋起这么个菜名呢？让人家一看用手抓啊，多不卫生！嘿嘿，但这菜的确是灿烂用手抓出来滴，您就凑合来吃~

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