汤类菜谱

【东北】清炖牛腩萝卜汤

眉儿美食

民间有“秋吃萝卜赛人参”之说，到了秋冬天气候干燥，吃萝卜的好处非常多，它不仅能润肺降燥，还有诸多其它的保健功效。比如感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，还富
【上海】酸辣汤

小耿妈妈

第一次吃酸辣汤已经是十几年前了，那时候不爱酸的吃东西，有一天身体不适，吃饭没胃口，工作餐吃到一碗酸辣汤，微酸微辣，一下子胃口大开，喝完还有点微微出汗，人也精神起来。醋用来调酸，胡椒粉来调辣，清爽又开胃！
【宁波】面结排骨汤

花鱼儿

1食材：排骨（已清洗焯水）、面结、香葱2将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入面结翻动一下煮开6——7分钟。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味翻匀、搁入香葱，即成。
【东北】乌鸡滋补汤

馋嘴乐

买了一只乌鸡，由于个头有点大，只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品，乌鸡可以单独煲制，也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间，所以汤鲜味美，鸡肉也是肉香酥烂。
【懒人】淮山骨头汤

少女的品味

1淮山洗净，切大块2骨头切大块3骨头装锅，桂圆，枸杞，薏米，莲子洗净，全部装锅里（我是因为家里小孩都喜欢吃桂圆，所以放了很多）4淮山切好，也装锅里5倒入没过材料的水，加两盐勺盐6开盖后，用鸡精，少许酱油调味。
海带豆腐汤

小二妞儿

●豆腐与海带一起做成豆腐海带汤，可以增强豆腐的功效。不仅可以保持体内碘的含量，更可以促进蛋白质和不饱和脂肪酸的吸收，更重要的是还具有辅助糖尿病人控制血糖的功效。●另外，豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而他
海底椰苹果桂圆红枣银耳甜汤

yufanzhong

很简单的一道甜汤，小朋友也喜欢——除了海底椰其它都可以吃，口感很丰富，软软的银耳、糯糯的苹果、甜甜的枣。可以清燥热、止咳嗽、养阴润肺、清甜养颜、味道香甜！
【东北】快手羊肉萝卜汤

黄世仁61

吃火锅有时会打包一些剩下的羊肉卷，炒一次太少，做汤正好
【烟台】安康鱼豆腐汤

salila82

过年的餐桌上一定少不了鱼，鱼喻意年年有余。所以人们还特意不把鱼吃完，留到次日即新年吃，寓意着“年年有余”。去年的收获多，吃用不完，余到今年都还有。在物质贫乏的古代，这是人们对物质的渴望向往。成了现在的习俗。过年一些地方吃的食品讨个好彩头，以示吉利。过年还有一道必吃的菜是豆腐，象征全家幸福，过年吃豆腐
红枣醪糟蛋

深秋JIANG

营养早餐，简单易做，方便快捷！

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