汤类菜谱

拌汤

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1准备好材料，面，鸡蛋，西红柿，葱花，水，豆油，盐2锅热放豆油，油热后把切碎的西红柿放进去炒，炒出西红柿汁来3加入水，同时拌面疙瘩，下锅，开了后把提前准备好的鸡蛋打进去，最后一步放盐，就可以吃了
【东北】玉子豆腐汤

馋嘴乐

“玉子豆腐”也叫“日本豆腐”，由于口感软嫩，非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用蒸制的方法相对要好一些，主要是能保持其形状。今天，用玉子豆腐和西红柿搭配，制作一款味道鲜美的汤，口感味道都不错。
【上海】清汤丸子

厨娘宋宋

容易上手，又美味的一款汤！
西红柿瘦肉汤

百草阁

一份让你开胃的！做法很简单，西红柿2个！瘦肉二两
【山西】萝卜丝鲫鱼汤

tgcyy

过年大鱼大肉吃的多了，少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃！鲫鱼汤营养丰富，汤汁鲜美，虽然地处内陆，但是新鲜的鲫鱼是经常可以吃到的，每年哥哥都会钓一些野生鲫鱼送给我煮汤，新鲜的鲫鱼经过大火炖煮，汤色奶白，鲜、香！好喝极了！感觉人生都圆满了，哈哈！
【广东】鱼翅头土鸡汤

可可美厨

广州是沿海城市，有很丰富的海产品可以挑选，所以我经常用海味干货来煲汤。鱼翅头含丰富的胶原蛋白，但此蛋白属于不完全蛋白，单独食用是很难吸收的，和鸡一起烹制就能达到蛋白质的互补，提味增鲜并能滋养肌肤。怎一个鲜字了得！
【河北】木耳番茄鱼片汤

Qiuyue0815

木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺等作用，是人体的清道夫，对进入人体的杂质具有较强的吸附作用
【云南】滇味蘸水苦菜汤（节日刮油利器）

行小丫

说说你所不知道的云南菜——有言道“牡丹为花之王，荔枝为果之王，白菜为蔬之王”。在北方，大白菜是居民饭桌上的“当家菜”，每年冬储白菜是整家人过冬的大事。而在云南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦菜，不同于外省人说的那种类似于蒲公英的菊科野菜。滇苦菜株高一米有余，叶肥肉厚，多分布在云南、
南瓜疙瘩汤

晏湖

1南瓜去皮切成块洗净，锅中放波烧热倒入南瓜，翻炒至断生后放入适量盐和鸡精调味。2面粉加水和盐、鸡精调味，面粉不要和太厚，较厚的面糊即可。3烧好的南瓜中加两倍水烧开，用勺子下面糊，一勺下在一个地方，面糊尽量下在锅中水的空档处，等先下的面糊浮出水面后，用勺子拔开空隙，可以继续下。等全部疙瘩浮起后,在煮几
【东北】海参冬瓜汤

金凤栖梧

冬瓜是速冻的，加上一根海参，煮个海参冬瓜汤，冬季好补汤，好喝又营养。功效作用海参，别名刺参，广布于世界各海洋中。海参中富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，其中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。1.防治血管疾病海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和

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