1一条鲫鱼,市场会帮你杀死洗干净,回来切掉头和某部位不要,再次洗干净2葱姜蒜洗干净切好备用3铁锅烧热,放葱姜蒜 随即放鱼4鱼煎两面金黄5倒入另外一个烧好开水的锅里 瞬间变白 很漂亮有没有6继续 三分钟后7五分钟后……… 看下一步8呃,忘了说,提前把嫩豆腐放水里煮一下 备用。五分钟就可以倒入了9还有香
1猴头菇前一晚提前泡发好2鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块3姜切片 桂圆去壳 红枣洗净备用4砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的