1银耳泡发撕成小朵。2鸡蛋打散。3鸡胸化冻切成小粒。4水开后放进所有材料,均匀搅拌。5出锅前勾芡即可。小窍门1、如果给小朋友吃的可以用料理机先将材料打碎。2、先打蛋花,看看汤有多浓稠在适量加水淀粉。
1准备所有材料。2将排骨剁成小块,浸泡在水中,去血水。3将藕切厚片。4浸泡在水中,防止变色。5将排骨冷水下锅,煮开后不停搅动,1分钟后离火,洗净。6将洗净的排骨放入砂锅中,加足量的水。7加入姜片、丁香、料酒。8大火煮开后,去掉浮沫。9加入藕片和红枣。10小火慢炖1小时,至肉酥烂。小窍门1.排骨我用的