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  • 春韭炒双丝

    飞雪飘絮

    春季宜养肝为先。在饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤

  • 凉拌千张

    江南偏北

    1准备材料:豆皮一张、青红椒、青蒜。2将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。3锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。4再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。5将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。6将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均

  • 自制腐竹

    清风022

    1黄豆泡好。2用料理机打成生豆浆。3滤去豆渣并小火煮熟。4隔水继续煮。5用筷子挑起表面的豆皮。6凉在铁架上。7晾干后凉拌、炒肉、火锅均可。绝对的放心食品。

  • 春笋木耳腐竹丝

    麦香之狐

    周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。也许最终的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的过程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。我就要做那尝试的人呢。

  • 熊猫饭团

    angela1024

    对于学龄前的宝宝来说,吃饭可真是个大难题,这个不吃,那个不吃,大人急的团团转,其实这并不难,做妈妈的只要稍微动动脑筋,换个花样,孩子一定会爱上吃饭。信不信由你了!

  • 红米番薯小麦粥

    蓝色南半球

    这款粥特别适合吃多油腻食物之后食用,无论当早餐或主食都不错。

  • 黄豆南瓜粥

    蓝色南半球

    这又是另外一款清爽简单而又健康的粥,我还是喜欢原味不放调味品。

  • 天然酵种全麦吐司

    爱做饭的疯子

    天然酵种全麦吐司,成品口感不错,组织还算过得去,也没有沉底,但是高度实在不满意,原因不是很清楚,有可能搅拌有些不足,也有可能是二发不足,要再做才能搞清楚原因。不过这次做全麦吐司最大的收获是找到了合适的酵种酸度,因为老公不喜欢酸的,所以天然种的酸度让我很头痛,试了几次还是酸味很重,这次用酵种:粉:水=

  • 辣白菜

    邵丫

    1白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。2江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。3辣椒面用少许开水冲泡放凉。4蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。5辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。6搅拌好的糊。7把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置

  • 油焖春笋

    温馨小饭桌

    竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别肥大鲜嫩,因而被誉为春天的“菜王”。春笋中最好的要数白夹笋,挖出后又白又嫩又脆,是笋中上品,李商隐笔下就有“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金”的描述。追溯至唐朝,据说唐太宗就很喜欢吃笋,每逢春笋上市,总要召集群臣大品“笋宴”,并以笋来象征国事昌盛,比喻大唐天下