素菜菜谱

萝卜创意摆盘

YK演堃

1胡萝卜切丝！2白萝卜也切丝！3先用白萝卜丝摆出老虎的下巴部分！如图！4然后用胡萝卜摆好鼻子，额头和耳朵部分！5然后用海苔剪出老虎脸部上各个部分和轮廓就可以了！6成品欣赏！7成品欣赏！
孔雀开屏白萝卜

YK演堃

1切一块三角形的萝卜块！2然后改刀切片，不要切断，当做孔雀头上的羽毛！如图！3然后向里弯曲，依次都做好，如图！4切两个薄片，然后切丝但不要切段！当做孔雀脖子上的羽毛！5将萝卜对切开之后斜着改刀切片，摆好当做最长的那层尾巴羽毛！如图！6同理，切几片细长的萝卜片，摆好当成第二层羽毛，如图！7成然后把做好
凉拌苦茭

amelie00

1挑选新鲜苦茭2去头尾去老皮3加入适量盐腌制3到4小时4腌制完成后，放入葱，鸡精，糖，麻油，辣椒，花椒，完成
营养均衡最重要-----蚝油素什锦

sunshinewinnie

我们平时饮食，要保证多种颜色食物的摄入，保证均衡的饮食，这样才是最健康的饮食方式。注意均衡摄入各种颜色的食物，来保证身体的营养提供。今天这道菜菜就包含了多种颜色，吃起来不仅美味，更补充了多种营养，一举两得啦。
茄子炒西红柿

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1猪肉馅100克、茄子二个约170克西红柿1个约170克2茄子切条状。3西红柿切片。4用凉水浸泡茄子10分钟、炸出的茄子不会吸入太多油。5用淀粉粘匀。大约20克左右淀粉。6炸的时候皮冲上炸。当听到炸出水声后、捞出。7捞出后用吸油纸擦一下。8锅里倒入一点油、放入5克豆板酱、炸出红色后。9放入葱姜蒜末炒
蒜蓉辣酱秋葵

是甜甜呀

1秋葵焯水3分钟过至冷水里。2切好蒜蓉和小辣椒。3秋葵凉了后切去蒂，再开成两半。4摆盘。5把一半蒜蓉放上。6淋上辣椒酱。7剩一半的蒜蓉热油。8放入小辣椒一起加热至冒烟，淋在秋葵上即可。
酱烧茄子

眉儿美食

1茄子清洗干净，五花肉切肉沫。2将茄子用厨房纸巾擦干水分，对切后再切成条状，但根部不要切断。3炒锅烧热加入比平时炒菜稍多些的植物油，将茄子皮朝下煎一下。4煎至茄子变软。5将茄子捡出备用。6炒锅再加入少量植物油，加入肉沫煸炒。7炒至肉沫变色后加入蒜沫、少量生抽和料酒。8加入适量豆瓣酱。9加入清水和一点
干煸豆角

奇妙樱桃

1把豆角洗净斜切，干红辣椒备好2开火，热锅凉油3放入干红辣椒翻炒出香味4放入切好的豆角翻炒5放入少许盐继续翻炒，豆角看起来有点焦的样子就可以关火出锅了。
响油芦笋

苹果的萍

芦笋营养价值高，可以炒，炖，凉拌，健康美味哦
蒜炒红薯叶

天天的呀

夏天一到，我们南方。餐桌上，就会多那么一道蒜炒红薯叶的时蔬。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

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