素菜菜谱

小炒丝瓜

yxs907

丝瓜含维生素B1、维生素C等，对保护皮肤、消除斑块有益，使皮肤洁白、细腻。丝瓜汁有“美人水”之称，是不可多得的美容佳品。丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜的味道清甜，烹调时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调料，以免抢味。丝瓜易发黑，即容易被氧化，所以要快切快炒；也可以在削皮切块后用水淘一下
蒜香空心菜

清水淡竹

空心菜是夏季最常见的蔬菜之一，味甘，性微寒，属碱性食物，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多。炎热天气来一份蒜香空心菜，既补充营养又清爽不腻。
醋溜白菜

美乐猪

1娃娃菜洗净沥干水。2切小段备用。3蒜头切碎，小米椒切圈。4取一小碗，调入盐，鸡精，白糖，玉米淀粉和陈醋，搅拌均匀备用。5锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末和小米椒煸出香味。6倒入白菜。7翻炒1分钟左右,白菜帮变软。8倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可关火。9出锅装盘。10出锅装盘。
凉拌苦菊

爱学习的牛妈

夏天多吃点苦菊，对身体大有好处！苦菊可以防治贫血、消暑保健、清热解毒、抗菌消炎、明目，并且这道菜绝对是快手菜！
芹菜香干炒牛百叶

清荷荷

炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.
清炒蟹味菇

小美食家i

1备料，西兰花掰成小块，蟹味菇切去根洗干净。葱，香菜洗净切段。（呃，，不吃葱香菜的可以略过~~）2西兰花焯一下3蟹味菇焯一下备用。4油加热，放葱花爆香5葱花炒出香味后，扔蟹味菇爆炒6炒一会加西兰花。7加青椒段，加盐适量，味极鲜适量，耗油适量，水一丢丢，稍微焖一下8大概一分钟，加葱和香菜，大火收汁9d
爽口萝卜皮

艱苦奮鬥

1大蒜子拍碎生姜切片小米辣切圈再用调料调好水！2把萝人皮从水中凉干3凉干后萝卜皮放入调好的水里，密封，放入冰箱，＝天后就可以吃了！
荆芥拌紫甘蓝

飞雪飘絮

绿色的荆芥生用有祛风解表的功效；紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等。两者配伍凉拌了吃，在夏天真的又省时简单又散风热清头目。今天中午我这么做了，口感味道很喜欢。
入夏素菜来袭--素炒滑菇

依然美食

我觉得滑菇超级下饭，生的时候拿在手里都是滑滑的。炒熟了还是滑滑的，以前我觉得芋仔下饭。吃到滑菇也是滑滑的并且和芋仔相比别有风味，每次我吵滑菇孩子们都高兴的多吃一些饭。我都会忍不住的对孩子说适量的吃饭就可以别一下子吃的多了会把胃撑坏的。滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一
拌毛豆

美乐猪

眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是大家都喜食的蔬菜；毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

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