素菜菜谱

素炒洋白菜

lovereba20

1洋白菜切成小块。2热油爆香葱花。3倒入洋白菜。4放入盐、味精出锅。
清炒土豆丝

潇雪依然

1土豆洗净去皮。2土豆切丝……丝丝哦……3半个番茄，切小片4切好的土豆丝浸水中，10分钟后，捞出控干水。5锅里热油，加入少许蒜末爆香，倒入土豆丝，翻炒。6至土豆丝5分熟。加入西红柿，继续翻炒，加一匙白醋，翻炒均匀。7撒上一点葱花，加盐调味，即可出锅。
酸辣的--大白菜炒茶树菇

静妮

1茶树菇洗净，掐成短截，滴干水分。大白菜洗净切丝。葱洗净切花。姜切成丝，干红辣椒剪成丝。2锅里油5分热，加花椒、姜、干辣椒丝爆香。3加茶树菇翻炒1分钟。4加大白菜翻炒2分钟。5加适量盐翻炒均匀，加白糖、醋、葱花快速翻炒均匀即可。6装盘，开吃哈。小窍门【菜谱换礼2】酸辣的--大白菜炒茶树菇http:/
蚝油日本豆腐

小楼一夜听春雨

嫩滑可口的一道菜。
花生碎菠菜

尘欢

1菠菜，花生备用。2菠菜洗浄加盐焯水。3花生放微波炉，中火三分钟，用擀面杖敲碎。4油锅烧热，加入葱叶爆香。5做好的葱油，加入适量的辣椒酱。6菠菜摆盘。7撒上花生碎。8浇上拌好的葱油即可。
蒜苗炒口蘑

jsqdsm

买了蒜苗，想炒肉丝来着。以为家里还有肉，到家一看，冰箱里没肉了，怎么办呢？一看还有蘑菇，就草草地将这两样放一块炒了，谁知这样乱配出来的菜炒出来味道还不错呢！
笋丝炒蛋

小惠子

1食材准备。2竹笋剥去外壳，洗净.竹笋切成细丝，鸡蛋磕入碗中。3平底锅热油，放入笋丝和盐，煸炒后，放蛋液。4结成蛋皮后。5放入老抽，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖1分钟。6开盖，再翻炒，加入白糖，最后装盘出锅。
春笋炒鸡蛋

爱跳舞的老太

竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是
虎皮青椒

小羊小小

1准备好原料。2大蒜切末。3热锅放油，小火煎青椒。4煎至青椒变软，成虎皮色。5煎好的青椒夹到盘子里。6另起锅，爆香豆豉和蒜末。7加一点水，加盐，酱油调成酱汁。8将酱汁浇到辣椒上即可。
韭菜炒蚕豆米

@那时花开@

1准备的食材。2锅里水烧开给少许盐，把豆瓣淖水捞出待用。3韭菜洗净切段。4热油爆香姜末，倒入豆瓣翻炒。5加入韭菜。6用盐少许生抽调味，翻炒均匀即可。

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