素菜菜谱

黄瓜金针鸡蛋干

A苹果小厨

朋友送的鸡蛋干儿子很喜欢，我试着将它炒过，涮过，还试着凉拌过。这次凉拌配的食材有点杂乱，有炒过的金针菇，还有黄瓜，辣椒粉，本来是胡乱试的，但儿子却很喜欢。我也是窃喜不已，能让挑食的儿子多吃点菜，不管是啥做法，只要他喜欢，就证明我成功啦，哈哈
蜜汁豆干

A苹果小厨

我们家小朋友怎么吃都爱的豆干，这次又换了做法。鲜香略带甜，带有一丝丝回后才能感觉到的辣，最诱人的是，它那色泽，让你眼动心动，口齿大动。
爆米花

ly57220814

家里没有什么吃的啦，翻翻冰箱也没有什么想吃的！哎....愁人哪！！！还好柜子里还有些玉米豆，那就做点爆米花吧，反正也没有什么吃的啦，就拿它来甜甜嘴吧....
酸菜豆腐

juju菊娜

1主料2酸菜、泡椒、小红辣椒切小丁3豆腐切小块，焯一下水4锅里烧热油，爆香泡椒和小红辣椒5随后放入酸菜翻炒6淋入酱油，爆出香味7倒入半碗水8水烧开后放入豆腐，盖锅盖焖5分钟9加适量盐调味即可
水中鲜-【茭白蘑菇】

帅帅小厨

为什么给这个菜起名叫水中仙呢原来吃了好几年的茭白才知道，原来茭白是水生的再配上菌类的鲜味，所以我给这个平凡的家常菜起了一个不平常的名字“水中鲜”
清炒莲藕

餃孒皮er

1准备所需材料2莲藕切薄片3双辣椒切成棱形状4准备好所需的调料5先炒辣椒6再放莲藕进行翻炒7加入盐8加十三香9加点味精就可以出锅了小窍门莲藕不必炒的太久
【鸡汁锅塌豆腐】

帅帅小厨

锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美
土豆焖蛋

A苹果小厨

小朋友的早餐，既要吃的营养，还要变换花样，我正在不断努力着。为了这个土豆焖蛋，我早起了二十分钟，其实，最后做完它，感觉好象也不是那么费事费时，一切超乎想象的完美，味道得到小朋友的肯定，创意得到小朋友赞扬。在做这个早餐的过程中，我又插空用豆浆机做了黑米糊，烤了吐司，给老公准备了面条，完全很从容，且小
黄豆芽拌莴笋丁

A苹果小厨

这菜，还是用到了妈妈教我做的红油。还有，这菜给我家挑食的小朋友准备的。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄色的豆芽，配上脆绿的笋丁，加上星星点点的红椒，色彩亮丽，口感
【蚝油口蘑】绝配的搭档

小厨飘香

平日里我就喜欢把蚝油和菌类（杏鲍菇、、蟹味菇、口蘑等）一起搭配来做菜，我感觉，菌类和蚝油搭配做菜，简单又美味，尤其是菌类那种略带草腥的自然味道和蚝油的海洋鲜香融合在一起，更加提升了整个菜肴的口感，更多了一种自然的鲜香。

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