私房菜菜谱

碧波鸡肉

elvaac

之前一直做的是可乐鸡翅，可是经常吃可乐也不好，它的腐蚀性比较大。所以突发奇想，用雪碧试一下，味道不知道会是怎样呢？最后出来的结果还是令人满意的，宝贝吃了也说真好吃啊，心里乐呵呵的。
黄皮鸭

说下雪美丽

黄皮果，都知道吧，呵呵，在广西，有一特产，山黄皮酱，是野生的黄皮腌制的酱，还有一种是干黄皮，很多人都喜欢黄皮的味道，很香，果香味，特别是吃肠粉或卷筒粉时，把黄皮酱做成糊淋在粉上，味道那个香。跟鸭肉也是绝配，鸭肉一点腥味都没有，淡淡的黄皮香，口感也很好，不油腻。
啤酒卤蛋

温馨小饭桌

简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一瓶啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它佐料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，关键是时间短，做出不一样的卤蛋。谁看谁会做！
油泼鲤鱼

宇灵轩岚

油泼鱼鲜香嫩
乳香枝竹羊腩煲

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1枝竹先行用清水浸浸软，然后切段备用。2羊腩件放半镬滚水内拖水数分钟，取出，冲净。3锅里加3汤匙油烧热，爆香姜片、蒜茸、辣椒腐乳、磨豉酱4再加入羊腩炒片刻,再把余下的材料枝竹除外加入再炒匀。5加入调味料汁煮滚，改用中慢火煮至腍（约2小时）。6把枝竹放入己煮好的羊腩煲内再煮片刻至入味。最后大火烧至水差
百合西兰花炒虾仁

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过年后市场小海鲜便宜了不少，我们普通人家可以吃得起了。。。本菜用的虾，小贩说叫白虾，是天然虾，35元一斤，春节期间要50元。虾仁是白搭，可和很多东西一起炒。
鲍汁鸭掌

酒就的百合

1主料：鸭掌500克左右2调料；葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。3热锅热油下姜、葱爆香4鸭掌入锅里翻炒5烹入料酒6放入鲍鱼酱7放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘8装盘上桌
【简单又美观，健康又美容】水晶白玉菊

星厨之家

白萝卜的功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。白萝卜的作用：一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；
塔吉锅之鲜美杂蔬

狼之舞

来自北非摩洛哥的锅，很卡通的造型：尖尖的锅盖像顶帽子样盖在扁平的锅体上。锅体手感细腻滑润，肤如凝脂？我感觉就是异域版本的砂锅，不同的是这个塔吉锅是大底，锅边垂直，锅底直径与锅边的高度的比例比中式砂锅的要大，看来这种适合锅形适合汤汁少的烹饪方式，甚至不用水也可以做出料理。
用脑一族健脑益智的平民家常菜——【蚝汁桃仁木耳豆腐煲】

盘子会唱歌

1主要原料集合。2黑木耳温水泡发洗净后去根蒂，西兰花盐水浸泡后冲洗干净，备用。3生的核桃仁，放在沸水里焯烫焖10分钟之后，去除表层的皮，摊平沥干水分备用。4平底锅刷一层薄油，放入去皮的核桃，小火慢慢翻炒至熟。5老豆腐切方块，放在平底锅中小火慢煎。6煎至两面金黄。7砂锅中，加入一碗开水，将煎好的豆腐以

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