寻找桃花岛
1按照普通八寸可可戚风蛋糕的做法,混合好蛋黄糊,打发蛋清到硬性发泡。用料里标注的是做两个八寸可可戚风的用量。2将蛋黄糊与打发好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面。3入预热好的烤箱中层,上下火150度烤约60分钟左右。烤好后取出晾凉这是中途拍的照片。烤好后顶端基本与边缘齐平的样子。4烤蛋糕的同时做雪碧果冻
小黠大痴
这个糯米小蛋糕我是很喜欢,我喜欢比较有质感的东西,有嚼劲吃到嘴里有点糯糯的,因为糯米粉的粘性所以放泡打粉是必然的,不然发不起。
独角戏71
像镜子一样有光泽的蛋糕,一直想跃跃欲试,终于如愿以偿……普普通通的巧克力慕斯,经过淋面,不仅显得高档大气,那醇香,爽滑浓郁的巧克力和可可戚风的轻盈细腻,更让你的味蕾感受不一般的享受!
爱美食的志宝妈
杯子戚风蛋糕简单易做,也很方便携带出门,送人也是不错的,但是要做到不开裂不回缩确实是有一些技巧的,小伙伴们跟着一起做起来吧!
给小盆友做的生日蛋糕,6寸戚风蛋糕底,不加任何色素和添加剂,只用最简单的材料,基础裱花,适合新手。
1糯米粉加细砂糖,过筛2加适量温水拌匀成糊状,入锅内蒸约20分钟左右3像图片这种,很容易挖透的状态就是熟了4趁热放入面包桶内,搅拌5将少许玉米淀粉炒至微黄,发出香味当做手粉。将麻薯搓长条,切块压扁,蘸手粉,按成皮6将豆沙馅包紧,捏成圆圆的形状,最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成
尖角小荷
1烤一个8寸蛋糕坯2从中剖开成两片3淡奶油加入白糖隔冰倒入盆中4打发5一片蛋糕坯上抹一层奶油6铺上什锦水果7抹上奶油8盖上另外一片蛋糕坯9抹上奶油,挤上彩虹造型和字
雪峰儿
巧克力淋面第一次做,用的是进口巧克力,味道纯正。。
冰诺儿
美味又可以撕着吃的拜拜蛋糕。
浓咖啡淡心情
【斑马纹乳酪蛋糕】据说这款蛋糕在国外已经卖疯了,做法不难技术含量不高,很容易操作。我的跟老外的略有不同,表面纹路有点粗狂,总结了下,应该是每勺面糊舀的太多,不过切面还是挺美的,也不影响味道,建议大家做的时候每勺面糊可以舀少点,这样烤出来的蛋糕表面纹路会更好看一些。这是一款重乳酪蛋糕,口感比较扎实,热