陕西小吃菜谱

鸡腿肉夹馍

诗韵墨香

鸡腿肉夹馍，营养丰富，美味非常独特的味道！
肉夹馍

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东北人最爱的是面食，变样吃。肉夹馍连菜代饭都有了哈哈????
家常锅盔

米拉Miira

陕西美食：锅盔夹辣椒酱，一款经典的家常美食，锅盔外香里软，辣椒酱辣香浓郁，二者组合，妙不可言！
biangbiang 面

紫色草2004

1面粉加适量盐冷水和好，盖保鲜膜醒20分钟。2醒好轻轻揉一下，做成长条，分成大小均匀的段，擀成长饼。3盘底刷油，饼两面都沾油，然后盖保鲜膜醒一个小时。4葱姜切末，西红柿彩椒切丁。青菜洗净备用。五花肉切小丁。5锅里放菜籽油烧热放姜末，爆香以后放肉丁，加适量生抽和葱末翻炒，肉丁稍微炒的干一点。放适量秦椒
自制甄糕

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

1糯米、红豆、红枣泡一晚上。2把红枣去核。3糯米控一下水份。4葡萄干洗净。5锅底放一层糯米，放一层红枣，再放一层糯米，放一层红豆，在放一层糯米，放一层葡萄干，再放一层糯米，放一层红枣。6加水刚没过最上面一层糯米，电压力锅蒸50分钟。7用铲子把红枣撵一下。8成品图。小窍门不用放糖，因为红枣已经够甜。
原味锅盔

米拉Miira

屈爸在家，开启面食模式！今来一款：原味锅盔！麦香浓郁，美极了！
凉皮

一溪月

这两天凉皮火了，我也跟风做了洗面版凉皮。凉皮筋道爽滑，蒜香，芝麻酱香，配上麻辣花生碎，简直不要太好吃????????
凉皮（洗面版）

满宝妈妈

最近凉皮火了，朋友圈里跟比赛似的，同学家，同事家，亲戚家，朋友家，孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了，昨天做的凉皮，没顾上传，今天整理好了，供大家参考一下。我做的量目测是正常的四人份，饭量大的三人吃估计也富裕。
圆茄青椒盒子

米拉Miira

陕西家常美味：圆茄青椒盒子，有主食有菜，一举两得哦！
凉皮

橘子942

1面粉加少许盐，凉水和面。2揉成光滑的面团，醒30分钟。3加入凉水洗面，换水洗至面水清澈，即为面筋，上锅开水蒸30分钟。4面水放置三小时，倒掉上面的清水，充分搅匀下面的面水，开始蒸。5蒸好的面筋。6没有专用工具，找一个熬薄点的不锈钢盆也可以的，开水蒸三分钟，凉皮起泡就可以取出，放凉水一分钟，刷点油，

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