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  • 日式炸鸡排

    靖丰小厨

    1鸡胸肉或鸡腿肉,洗去血水,用刀背剁松散2加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上3腌好的鸡肉,均匀的裹上油炸粉(面粉,淀粉,起酥粉有什么就用什么)4裹好粉的鸡肉浸入水中数秒,捞出后再裹上一层油炸粉(这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的,能让鸡排吃起来鲜嫩多汁)5热锅起油,至180℃(筷子插油上滋滋

  • 照烧鸡腿饭

    眉儿美食

    简单家常版的照烧鸡腿饭,我几年前学会做曾分享到网上,便受到很多人的喜欢。几乎隔一段时间便会做一次,现在也改良了一些,无论颜色和味道都更胜一筹了。这个属于很简单快捷的饭菜,我有时候做这个给孩子当早餐,只要前一天晚上睡觉前把肉腌上,米饭电饭锅预约好,第二天早起制作时非常的快手,半小时内就能搞定,孩子吃的

  • 日式铝箔纸鲑鱼烧

    Saeko的小厨房

    三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质是一种非常强力的抗氧化剂 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部及神经系统所必不可少的物质说到吃三文鱼很多人第一反应是刺身其实,除了刺身外在家也能做出简单好吃的三文鱼料理今天Saeko老师要教大家一道日式铝箔纸

  • 日式素烤茄子

    Saeko的小厨房

    茄子具有清热解毒,降低胆固醇的功效。其含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。今天Saeko老师要教大家一道健康又美味的简单料理日式素烤茄子。

  • 超浓郁北海道土司

    食·色

    为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结,是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油,而方方正正的土司也便于日后使用,缺点是,要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是选择了大土司,为着淡奶油,为着那方方正正的形状。好久都没做450克的土司,这个有盖的土司盒也闲

  • 玉子烧寿司

    忧郁土豆

    1三个鸡蛋在碗里打散,想卷几卷就打几个蛋,我是做了三卷。2火腿肠,小葱和胡萝卜切成碎末后加入蛋液中,加一小勺盐搅匀。3我用的玉子烧锅,如果没有用平底锅也可以,小火热锅,锅里薄薄的抹一层油,倒入一大勺蛋液。4轻轻转动锅使蛋液均匀的平铺于锅底。5表面蛋液未完全凝固时就用铲子卷起。6卷完后把玉子烧移至锅中

  • 日式红豆包

    蓝胖子不素胖纸

    很久之前就想做这个红豆包了,不过一直没动手。这次终于做了,红豆沙的清甜,面包的绵软,浓浓的古早味,确实很赞,值得一试。方子来自@静心莲

  • 寿司

    Sunny2691

    寿司

  • 寿司 第一次手作

    文涛的媳妇luyu

    半斤寿司米 蒸熟 躲进卷帘 身披深绿海苔一整张 夹裹上 红红的胡萝卜条 黄灿灿的大根条 白净净的菜花梗梗 再来些翠花碎 少不了的蟹条 肉松狠狠地覆盖滚动吧幸福的在手里滚卷着 大变身帘儿已撤开分成2cm宽段段队列排布吸睛嗯嗯 米米呀 没道理的喜欢了你半斤米雄壮了嗯嗯我能进三个人的肚表示 满意 没拦住

  • 花朵寿司

    忧郁土豆

    1准备材料,我买的芝士鱼肉肠比较细,正好可以当花芯。2焖好的米饭打散晾至温热时拌入樱花粉,少量多次拌入,直到颜色变粉嫩为止。3大张包饭用海苔剪成四片,戴上一次性手套少沾些水防粘,取一小团饭搓成圆柱体,放在海苔一端。小卷一定不要卷长了,否则不好搓圆,成品不美观。4卷好一圈后边缘处用米粒粘牢,把多余的海