日本料理菜谱

亲子饭（日名：親子丼）

食原帝

前阵子去日本旅行的时候，吃到了很多刺身、寿司、海鲜丼...但是有一样让我倍感温馨的饭就是亲子饭。第一次吃是在一个很小的店里，外面下着雨，空气湿润而清新。鸡蛋、鸡肉、米饭温热嫩滑，在嘴里柔柔的兜转。外边雨多大，里边吃的就有多销魂 ...
日式清茶

吃颗巧克力

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日式寿喜锅

Saeko的小厨房

记得刚来上海的时候，看到不少日料火锅店卖百元寿喜锅，我觉得很不可思议！因为寿喜锅在日本很贵，大多是庆祝节日才会吃的，而且只有银座这样的高级商业区才有，人均换算人民币要一千多。现在中国一百出头就能畅吃寿喜锅，我打从心里觉得中国“城会吃”！日本有句话说「无和牛，不成寿喜烧」。日本寿喜锅重视的是「和牛」食
和风牛柳

食·色

自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。
火腿厚蛋烧

伈怡麻麻

早餐最常吃的美味厚蛋烧，操作起来比较简单，吃起来很香，又很有营养，加入不同的食材与鸡蛋搭配，做出各种各样的厚蛋烧，这一款加入了火腿粒，味道棒极了。
鲜虾天妇罗

新月融水

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
鲷鱼烧

余甘果蜜的厨房

鲷鱼烧，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们都很喜欢哦。低筋面粉120克、玉米淀粉40克、牛奶95克、黄油40克、鸡蛋两个、细砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、红豆馅适量。
烤秋刀鱼

小玉儿HiJade

秋刀鱼烤着吃，外皮脆脆香香。
日式蒲烧鳗鱼饭

鳗天下美食

辛苦工作了一天，总希望有一碗热气腾腾的食物可以在睡觉前幸福地填进肚子里，胃里暖暖的才能给拼搏的一天画上句号。此刻不单纯只想要果腹，而是期待着能有与往常饮食不同，如果是那种操作方便又精致的食物是再好不过了，烧烤炸鸡先pass，鳗鱼饭跃入脑海，那么就它了！
日式筑前煮

Saeko的小厨房

圣诞节一过，新年就不远了！常有人问我日本怎么过年？我们过的是新历（时间和习俗都不太一样），但也吃年夜饭哒～在日本，正月初一到初三不可以下厨，怕惊扰神明带来不吉利，所以我们会在新年前先做好年菜，也就是「御节料理」。让御节料理会放在一种层层叠的三重盒里，寓意幸福重重！而且每层该摆什么食物也有严格规矩：

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