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  • 淮山炖肉

    籣草児

    从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,好不容易盼 到快过年了,就到集市上去割一块肉回家。因此,腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。往

  • 辣子鸡丁炒年糕

    西马栀子

    过年吃年糕,寓意步步高升。我用辣子鸡丁和年糕一起炒制其味道鲜香,微辣很下饭的。

  • 鸡蛋莴笋片

    西马栀子

    在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。

  • 五香酱肘子

    西马栀子

    肘子和牛肉是我家过节必不可少的凉菜。过节就是累。我特别羡慕那些单独生活的小家庭,过年过节不用起火做饭,娘家婆家轮流蹭饭。多么幸福呀。。。。

  • 俄式红汤

    爽儿

    中国人也能喜欢的俄式红汤

  • 蛋炒鱼丸

    张董语墨

    1鱼丸切瓣,入沸水中煮熟捞出。2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。3葱,干红辣椒切死,蒜切瓣。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香再下入葱,干红辣椒爆香。5下入鱼丸翻炒一分钟。6调入少许生抽再次翻炒一分钟。7下入鸡蛋。8调入适量蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。

  • 客家扣肉

    Flyer菲儿

    每次到新年,我们都会提前准备年夜菜。扣肉大家不都陌生吧,去哪里都有这道菜吃,因为他的寓意是恭喜发财啊。今天让大家看客家人的扣肉,这个我是跟我妈学的,因为每年都会吃的东西,所以家家户户都会做的菜! 2011年,祝大家身体健康,发多点新年财!

  • 京味小吃:白汤杂碎

    kiss战女

    白汤杂碎为京华清真传统名菜,极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香,汤色洁白,酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应,重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等,白汤杂碎口味独到风味突出,成为现今很常见的小吃。

  • 家常菜肴@@蜜汁芝麻鸡

    meimei.lam

    蜜糖烹调的菜肴永远都是那么惹味。微辣微甜的蜜汁总是让人吃的津津有味!吃了一块还想接着吃。不说啦,大家来吃咯。

  • 红萝卜炖粉丝

    花开成海

    1原料图。2红萝卜切成条,或者用刨丝工具擦成条。虾米洗净沥干水分备用。大葱切丝,辣椒切小段。3锅中倒入少量的花生油和橄榄油,爆香葱和干红辣椒。4倒入沥干水分的虾米,13香适量,少量料酒煸炒一分钟的样子。5倒入切好的萝卜条继续翻炒几下。6加入凉水没过萝卜条,放粉丝,加入少量盐。7盖上锅盖儿中火焖三四分