热菜菜谱

猪肉炖豆腐

小乖宝宝

1豆腐和柔洗净后切片，粉条用水泡软，木耳洗净，葱姜切丝。2锅里放油放入葱姜丝炒香放猪肉和花椒大料粉和生抽翻炒。3肉变色后放入凉水大火烧开后转小火烧5分钟左右，放入豆腐和木耳和粉条。4大火烧开，等粉条炖熟了加点盐调味，最后放点葱花和味精出锅。
土豆片烧白菜

张董语墨

这道菜的制作方法不算是炒，因为我添了汤烧了一下，喜欢用那汤汁泡饭，非常平凡简单的一道家常菜。
香辣炒鹌鹑

思凡星·家

鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
大杂烩炒粒粒

蓝色南半球

1烧热锅放姜蒜先炒鸡肉粒，炒熟先盛起。2接着炒比较不容易熟的红萝卜粒。3然后是玉米粒。4放入芹菜粒一起翻炒。5再放马蹄粒继续翻炒。6放入黄瓜粒与坚果。7把刚才炒熟的鸡肉粒放入继续翻炒。8最后把百合放入翻炒均匀，放调味品后勾个生粉芡即可。
玉女排骨

Anna安娜

为什么叫"玉女排骨"? 呵呵, 其实有段小插曲的, 这道菜我屡试屡爽, 很是我不多的拿手菜之一, 去年公司周年聚会在会所举行, 中午之前要开一个部门的回顾展望会议的,人数不多的, 所以我就特意早上制作了这道菜带过去, 中午让会所的工作人员帮我用微波翻叮, 然后让同事们略尝了下, 都称赞不错, 有心意
清炒金针菇

sheery的妈妈

自从来到【美食家】已习惯每天做饭时拍图片，然后写日志，这不仅是一种乐趣，也是对自己日常生活的一个记录，偶尔看看以前的日志，觉得也是蛮好玩的，原来某月的某一天自己和家人发生了这样、那样的一些事，哈哈，有意思！你们觉得呢？
粉丝蒜蓉蒸扇贝

天平鱼

因为我家GG和我都特别爱吃扇贝，因此特意学了这道菜在家自己做。市面上扇贝价格普遍6-10块一只，自己做的话平均1-2块钱一只，很是划算。
剁椒豆腐

聪妈厨房

今年做了很多剁椒，吃起来真过瘾呀！
一品鲜

Anna安娜

"一品鲜", 这个名字不错吧, 虽然,对于我这道菜的用料有点夸张了, 但是嘛, 还是和名字能扯上关系的,皆因这个菜,味道清鲜,萝卜甜嫩, 豆泡软口,汤汁拌饭都不错的哦~~~~
东北名菜“蒜香熏豆卷”

大炒勺

两年前去东北探亲，路经沈阳在朋友家住了两天。朋友的爷爷九十多岁了身体仍很健康，老人过去和自己的师傅，曾在伪满洲国为皇帝溥仪做过饭，少年时就和师傅学了一身好手艺。伪满洲国垮台后，他便和师傅开饭馆，直至三十多年前赋闲在家。我那天到朋友家是下午，很快便晚饭时分。晚饭时，老爷爷要和我们喝酒，桌上摆了很多小菜

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