热菜菜谱

柠香糖醋萝卜

鱼家小厨

1大胖萝卜洗净。2切成小段。3加适量盐腌30分钟。4看萝卜出了好多水了，把这水倒掉。5倒掉水后，再往里加白糖。6腌30分钟后，又出了好多水。7再把腌出来的水倒掉。8另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。9经过一次盐腌一次糖腌后，往里加干红辣椒。10再加入苹果块。11倒入白醋，约没过萝卜块的一半
红烧猪蹄(高压锅简易版)

思凡星·家

其实一做完母亲节我就盼着父亲节了，因为我想为我可敬的爸爸露上一手，给他做上几道爱吃的菜，给他准备几杯好喝的米酒爸爸不喝酒但可以喝点米酒，因最近工作繁忙，我试着用电高压锅做各种好吃又费时的菜菜，比如这款红烧猪蹄就是爸爸最爱吃的一款下酒菜，我和爸爸有一个共同的爱好，就是爱啃骨头，吃肉就喜欢排骨、猪蹄啥的
红烧黄骨鱼

思凡星·家

1黄骨鱼处理干净后斩块，用料酒、、盐、五香粉淹20分钟。2材料切丝。3热锅下油下一半姜丝煸香，再倒入淹制好的黄骨鱼。4煎至两面有点焦黄。5另起锅热油下葱、姜、蒜、辣蒜加少许盐煸炒出香味。6豆干...7把煎好的黄骨鱼倒入一起煸炒3分钟。8铲到一边加香干放点盐煎煎入味。9黄骨鱼、豆干加老抽一起翻炒均匀，
干煸泥鳅

思凡星·家

1活泥鳅用淡盐水泡一小时，让泥鳅吐出脏物，洗净待用。2姜切成丝。3蒜切成末。4辣椒切段。5热锅...6把泥鳅倒入锅中立马盖上盖怕活泥鳅蹦出来煎，开盖后一边下油煎成有点焦香味，铲起备用。7另起锅，热锅下油、依次下姜丝、蒜沫、辣椒加少许盐煸出香味。8然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加两勺料酒、一勺老抽、适量盐
综合天妇罗

草月

炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的，自己用低粉和鸡蛋也可以调的。，比例为鸡蛋占15％，面粉占35％，水占50％。其他么看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师，卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样，也为了某人少一点上餐馆的借口，省点
鸡汁豆花

籣草児

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
椒盐香辣虾

思凡星·家

昨天的父亲节，打了个电话回家，妈妈说爸爸过端午也没回家，心里酸酸的。爸爸一直很要强，总认为自己有能力赚更多的钱让家人过得更好，总觉得以前也就在我们小时候没能让我和哥过得更殷实而感到内疚，于是现在退休的爸爸不想安于现状背起自己的梦想出远门赚大钱去了。其实爸爸退休前是一位普通的煤矿工人，虽然每个月只有那
番茄蛤蜊

草月

我也不知道这种蛤蜊是花蛤还是沙蛤,所以统称蛤蜊吧!买的时候也没问只是觉得很新鲜。加了点番茄一起炒,没想到,更加突出了鲜味,哈哈哈,又一个歪打正着～
干锅鸡块

思凡星·家

还是上上星期做的菜吧，一直没时间写博做图。看到美食家的资深美女姐姐做过茶树茹干锅鸡，一直很馋想试来着。为了解馋就做了一回，不过没买到干的茶树茹，用了新鲜的代替，我想没干的香吧，配上木耳味道还是很不错滴，特别是木耳和鸡肉的结合真是绝配，木耳被我挑吃的精光，不太吃鸡肉的LG也说好吃呢。
花式炒蛋

鱼家小厨

1豌豆剥壳。2加水煮熟后过凉水沥干水分。3将对虾剥壳去肠。4放适量料酒跟盐腌下。5鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。6坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出。7锅里不放油，倒入豌豆翻炒。8再倒入虾仁。9等虾仁变色时，倒入鸡蛋。10用水淀粉勾欠即可。11出锅盛盘。

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