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番茄蛤蜊

收录时间：2022-11-16 16:38:23 热度：2163℃

番茄蛤蜊的做法

4张图片

“ 我也不知道这种蛤蜊是花蛤还是沙蛤,所以统称蛤蜊吧!买的时候也没问只是觉得很新鲜。

加了点番茄一起炒,没想到,更加突出了鲜味,哈哈哈,又一个歪打正着～ ”

食材明细

主料

蛤蜊适量
小番茄 适量

辅料

姜片适量

配料

白兰地 适量
盐适量
黑胡椒 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄蛤蜊的做法步骤

1
番茄去了籽,是为了炒的时候出水少点。
2
蛤蜊处理干净。
3
姜片用油爆一下,加番茄下去炒。
4
再加蛤蜊下去炒,加了点白兰地,盐,黑胡椒。
5
炒到蛤蜊都开了,就好了。出锅前加点葱段翻一下。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱宴客菜

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