秋季食谱菜谱

青菜肉卷

草月

1青菜叶若干，烫半熟，浸冰水里备用。2肉糜和毛豆碎加料酒，盐，胡椒粉，生粉，拌匀。3把肉馅包在青菜叶里。4卷好。5每个都如此。6再上锅，隔水蒸熟就可以了。
鲜贝露烩豆腐

大炒勺

“豆腐”含植物蛋白较高，易被人体吸收，是素食主义者的首选，今天就为喜好素食的朋友们，做一款家常简单的豆腐菜。市场目前推出一款时间不长的调味品“鲜贝露”味道不错，它和耗油搭配味道更佳！我尝试做了一道“鲜贝露烩豆腐”得到家人的喜爱。这道菜，简单易做好吃不贵，现在介绍给大家。
热狗可颂、苹果丹麦、可颂

大炒勺

丹麦“可颂”是练习烘焙的朋友们必备的一项基本技术，我的第一次烘焙就是以“可颂”而开始的，后来逐步的走向了自己喜爱的烘焙之路。可颂看似简单，但它要求在制作过程中的温度湿度，和烤制完成后的层次感很严格，只有达到了这些要求你才算及格，否则你就还不能称之为一名合格的烘焙爱好者。大炒勺今天温顾制作三款许久不做
香排骨白菜汤

meimeimymei

先将先将牛肉洗净，等干水。白菜就是一片片，不要太大也不要太小，半个手掌那样大。然后就要弄汤底，先将水放在锅子烧，水暖了，不用滚，暖暖的，就可以把白菜放进去，然后等水滚了，就放一小羹糖，和盐就用慢火，最慢的火煲着，暂时不理。然后弄排骨，干了水的排骨放进面粉里，然后一块一块的拍一拍，把多余的面粉拍出来。
牛角馄饨+刀片馄饨

大炒勺

中国的馄饨好吃，就是馅料太少了！它不如意大利的馄饨皮薄馅儿大，呵呵！意大利的馄饨有炸的，有带汤汁的，还有炒的和拌的。总之，他们的品种不比咱们的少，还都挺美味！意大利馄饨其做法和咱们的饺子馄饨意思差不多，都是包馅儿的食品，可工序和配料却大不相同，很多人都认为很复杂，其实您看了就知道了，简单得很。意大利
剁椒丝瓜炒蛋

梅依旧

1丝瓜，鸡蛋。2大蒜2瓣，剁椒。3鸡蛋打散。4将丝瓜洗净去皮，切滚刀块。5锅烧热放油，将鸡蛋液倒入炒散盛出备用。6锅中放油，放入剁椒和蒜蓉炒香，放入丝瓜块。7加入鸡汤翻炒至软。8加入鸡蛋同炒，用盐调味即可。
海鲜馄饨伴核桃蘑菇汁

大炒勺

1面粉里放入鸡蛋和盐合成面团儿。2松弛20分钟备用。3把蘑菇放入食品料理机中。4加入少许白兰地酒和水搅打成浆。5把搅打成蘑菇酱的汁料从料理机中取出备用。6蟹腿肉用刀切成丁备用。7把虾肉先用刀切碎。8然后用刀背砸剁成茸。9把蟹肉丁和虾泥混合。10倒入少许白兰地酒拌匀。11用盐和黑胡椒粉调味。12取出松
芥末凤爪

浓咖啡淡心情

1准备好凤爪。2将凤爪放入汤锅中，加、葱、姜料酒旺火煮开，转小火煮30分钟左右。3捞出放入凉水盆中过凉。4芥末粉...。5用开水调开芥末粉，（注意不可调的太稀）。6再用保鲜膜封严发酵，等凉透后加入盐、醋、鸡精、麻油调成芥末汁。7捞出过凉的凤爪，稍加盐、鸡精、麻油拌一下，码入盘中。浇上芥末汁即可。小窍
意大利千层面

大炒勺

1面粉里加入鸡蛋和盐合成硬面团儿。2然后松弛20分钟备用。3炒锅上火注入橄榄油。4油热煸香蒜末。5蒜末煸香后放入番茄丁、西芹碎、洋葱碎。6大火继续煸炒3分钟。7煸炒3分钟后，蔬菜碎改小火熬制30分钟、然后用盐胡椒粉调味，最后撒上少许奶酪粉再煸炒5分钟此蔬菜酱便制作完成，出锅备用。8炒勺继续上火注入少
丝瓜鸡蛋面

面朝阳光

1丝瓜洗净去皮2鸡蛋打散跟红薯粉搅匀3平底锅刷少量油,倒入蛋液摊成蛋饼4蛋饼切成宽面条状5丝瓜切成长条6热锅下油将丝瓜炒软7放适量红椒粒稍炒8将鸡蛋面一块倒入锅中,调入适量盐炒匀即可

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