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2022-11-16 16:57:22
先将先将牛肉洗净，等干水。白菜就是一片片，不要太大也不要太小，半个手掌那样大。然后就要弄汤底，先将水放在锅子烧，水暖了，不用滚，暖暖的，就可以把白菜放进去，然后等水滚了，就放一小羹糖，和盐就用慢火，最慢的火煲着，暂时不理。然后弄排骨，干了水的排骨放进面粉里，然后一块一块的拍一拍，把多余的面粉拍出来。
2021-11-23 02:23:02
小暑大暑上蒸下煮，三伏天是一年中湿气最重的时期，也是排毒的最好时期，在三伏天进补，首选是鸭子，传统老中医认为鸭肉就是鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。同时中医医理上讲，春夏养阳，秋冬养阴。在春夏喝四物汤、八珍汤最好，所以今天做的老鸭八珍玉米汤。
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