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  • 给蛋糕一抹漂亮的颜色----红曲戚风蛋糕卷

    sunshinewinnie

    不管是做蛋糕还是面包,总是喜欢变着花样来,但不知道大家发现没有,最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的,那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧,大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。 既然喜欢基础款蛋糕,又想有点不一样,那就把颜色变变吧,给戚风涂上漂亮的红色,看着熟悉又陌生的蛋糕卷,心情是不是也变得

  • 抹茶戚风蛋糕

    莫言catlam

    家里买了抹茶粉一直没什么机会派上用场,眼看再不用就要报废了,经常做原味戚风蛋糕,那这次就加点进去呗,换换口味也不错!只是不能给一岁多的儿子吃了,不过一点点应该没问题吧,哈哈!这是8寸的蛋糕分量,以供参考。

  • 清新脱俗---酸奶戚风蛋糕

    kiss战女

    这款酸奶戚风蛋糕,将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中,使蛋糕的奶香味更浓,口感也更加的绵软,绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕!

  • 戚风裱花蛋糕

    荧姳

    看到网上好多漂亮的裱花蛋糕,很喜欢,就学习做的裱花蛋糕,用的戚风蛋糕胚,蛋糕体是淡奶油抹面,五叶花用的奶油霜,第一次做的,也没有什么工具,抹面也抹不平凑合着,整体做出来看着挺漂亮的,呵呵

  • 超乎想像的香——中空香蕉戚风

    Haapy忧子

    11、蛋白蛋黄分开,低粉及盐混合均匀过筛两遍备用。烤箱170度预热。22、蛋黄加入10克细沙糖。33、用手抽搅匀。44、加入牛奶、玉米油搅拌均匀。55、加入过筛低粉,翻拌均匀。66、加入捣烂的香蕉泥,拌匀。香蕉泥我是要用的时候才捣烂的,如果提前捣烂最好加点柠檬汁,不然会氧化变黑的。香蕉泥不要捣太烂,

  • 用零食装扮女儿的生日蛋糕----莓子戚风蛋糕

    爱美的家

    这个蛋糕充满童趣吧,用了美美喜欢的巧克力豆还有牛奶小饼干装饰,用女儿的话说是:“看上去简简单单却有种很温馨的感觉”。美不太喜欢吃厚重的奶油偏爱酸甜的口感,所以在蛋糕胚中我加了小野莓果酱,奶油也涂的很薄,酸甜的果酱让这款蛋糕没有油腻多了一些爽口,巧克力豆和小饼干配着薄薄的奶油吃,香甜松软还有意外的小惊

  • 细腻绵软口感超赞的----【戚风蛋糕卷】

    金娃美食

    提起蛋糕卷,那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢,那时候不会做面包,就经常做蛋糕、蛋糕卷,想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食,所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了, 老公过生日我做了个生日蛋糕,淡奶油用不了就剩下一些,本来打算做热狗面包呢,时间问题就改成做蛋糕卷了,正好消耗掉一部分的淡奶油,儿

  • 【豆浆机创意食谱】:营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕

    kiss战女

    关于豆浆,最初大家都是喝用石磨研磨出的豆粉熬煮出来的,后来有了电动豆浆机,有了九阳,从此高枕无忧每天早上都有新鲜可口浓浓的豆浆喝。尤其女生喝豆浆好处多多,《延年秘录》上就记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”家里早餐余下没喝的的豆浆代替牛奶做了这个戚风蛋糕,健康营养又低脂。咬一口满嘴

  • 双层生日蛋糕

    皮皮熊

    1准备戚风蛋糕胚(10寸8寸各一个)2把蛋糕胚稍作修理:10寸的切成2片,8寸的适当的修小一些,并去掉深色的边。3准备一个可以转的糖果盘来当裱花台,4准备水果(石榴,番茄仔,杨桃),奶油,镜面果胶,黄桃罐头5淡奶油750ML倒入大碗中,加入适量的糖粉(砂糖也可以),一次不要加太多。6先搅打一会,尝一

  • 原味戚风蛋糕

    烧焦的Apple

    据说戚风蛋糕要成功需经历“七疯”,这种看似简单却需要很细致的做法才能完美细腻的蛋糕,我已经经历了“三疯”有点惧怕再次尝试做它了~这次是因为想给妈妈生日做款裱花蛋糕,终于鼓起勇气再尝试一次,没想到这次因为我有了动力加上非常细心的做法,让我稍微得意了一翻,虽然不能算非常的极致,但对于我这个初学烘焙的学者