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食材明细
美食特点
双层生日蛋糕的做法步骤
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把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。
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4
准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头
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5
淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。
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6
先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。
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7
先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。
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9
盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。
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10
我抹奶油的工具，均匀的抹平，抹的时候不停的转动糖果盘，这样很好抹平的。
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13
黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。
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制作小窍门
奶油如果选的是植物的话，不用再加糖了，里面本身就含糖的。
建议第一次做裱花蛋糕的同学可以先试试植物奶油，植物奶油的稳定性比较好，不易融化，就是裱错N次也没关系的，抹倒重新再裱。
动物奶油长时间用手握住裱花袋的话，很容易化掉。
植物奶油没有动物奶油的味道好，健康性差一些。
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