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  • 【湘菜】椒粒肉末烧豆腐

    湘粤情

    豆腐在咱家餐桌出镜率也是算最高之一的菜了,不但普通且又营养丰富,儿子也是从小就喜欢,炖煮烧煎怎么做都特中意的那种,今天的这款家常做法,只是一点微微的辣,就着汁拌饭吃很不错!要是这菜在咱老家做法,没有一勺辣椒面下去都不叫菜,哈哈,我是夸张了点了,只是想说,咱家乡菜中最常用的调味品中辣椒粉是少不了的,让

  • 【湘菜】泡笋炒鸡珍

    湘粤情

    这泡笋还是弟妹给泡好捎来的,平时用来烧鸭子阿,烧肉末阿都不错,今天用它炒鸡珍,酸酸辣辣,蛮下饭的!每次去吃湘菜也都少不了点它,不过这些都不是什么技术菜,感觉自已在家做要实在的多。

  • 南昌特色煨汤

    双鱼座米屑儿

    之前给大家介绍了南昌特色早点拌米粉,这米粉拌好了就要喝汤了。南昌人早上喜欢砂钵、瓦罐或者是我今天用的瓷罐煨出来的肉饼汤。早上通常吃的肉饼汤和排骨汤,种类也比较多,一般的早点店里主要供应的有纯肉饼汤,我们一般称之为“光汤”,还有鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、皮蛋肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤、

  • 沙茶酱炒白蛤

    幸福的热带雨林

    沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。其中以潮州沙茶酱味道最浓郁。一直很喜欢沙茶酱的味道,这道沙茶酱炒白蛤,用的就是潮汕地区的沙茶酱,一点点微辣的口感,又略带甜味,还有丝丝虾米的味道,下了一勺沙茶酱,别的调味料都不用了,真是超棒呢。

  • 早起十分钟做出好吃的早餐~~双味香肠

    meimei.lam

    一大早溫暖的阳光把床铺照得热烘烘的。往窗外一看,哇! 天气真是好啊~~~今天早晨天气真好.老公抱着儿子到屋外去玩,看着孩子和老公的戏嬉....一天美好的性情就这么过了。今天看到太阳露脸心情也跟著好起來了~动手做个简单的早餐來吃吧!香肠~~应该是很多大人跟小孩都爱吃得开早点。再配搭溶化的芝士片美味啊!

  • 酸辣开胃的肉末酸豆角

    西马栀子

    酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 酸豆角原料好买做法简单,天然绿色,开胃下饭,其味鲜、香、嫩、脆,既可以单独食用,又是上

  • 椰丝煮咖喱吃过没@@椰丝干咖喱鸡

    meimei.lam

    这个咖喱是用炒香椰丝在咖喱做好后倒入一起收汁的做法,加入椰丝咖喱口味浓郁很香,特别下饭。干干韧韧的椰丝与炸土豆的黏湿口感形成了强烈的对比;咀嚼着椰丝,品尝着咖喱鸡块的香辣口感,是一种特殊的享受。

  • 【湘菜】小炒三黄鸡

    绿色天使

    偶尔会想起去湘菜馆吃点,尤其是小炒子鸡,在饭店多次吃,感觉很好吃,后来逐步在家里做,就用那个超市买三黄鸡来做,因为三黄鸡就是子鸡的一种,口感挺好的。这个小炒三黄鸡还是一个月前的做的,怡汝版的这道【小炒三黄鸡】味道鲜美,咸鲜味美,辣味适中,是一款不错的夏季下酒菜,也是佐餐的好菜。这里分享给大家,希望大

  • 【湘菜】:湘味四溢---酸豆角炒腊肉

    kiss战女

    色泽红亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜、香味四溢。

  • 老醋花生

    为爱做汤羹

    1准备原材料。2香菜洗净切碎。3花生洗净晾干水分,炒锅里放入两勺植物油,倒入花生米。4开小火不停的用筷子搅拌。5花生有噼噼啪啪的响声,并且闻到香味关火盛出。6炒锅里倒入五勺香醋、两勺生抽加入半勺盐、三勺白糖搅拌使糖溶化。7锅微微沸腾把水淀粉少许倒进去使汤汁微稠关火。8把熬好的汤汁倒在花生米上,加香菜