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  • 【湘菜】:农家小炒肉

    kiss战女

    农家小炒肉,具有浓厚的湖南农村风味,是喜爱吃辣椒,又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配,味道鲜美,无论在餐馆或家庭中,都极受粉丝们的追捧。

  • 酸辣土豆丝

    雪峰儿

    酸酸.辣辣.脆脆的土豆丝.....

  • 红烧鸡腿

    尘欢

    1鸡腿、腌肉料备用。2白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。3鸡腿洗净,在反面用刀划几刀口子(方便入味)。4用刷子刷上腌肉料。5放冰箱内过夜。6油锅烧热,下入腌好的鸡腿。7煎到微黄。8加入适量的水,放入白糖,酱油等材料。9大火烧开,然后转小火慢炖。10鸡肉熟并入味后,转大火收汁即可。

  • 长沙历史名菜“麻辣子鸡”

    大炒勺

    “麻辣子鸡”这道菜,是湖南长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜,它始创于清朝的同治年间,是一道湘菜中的代表菜。我国的湖南省,受地理位置和潮湿气候的影响,人们大都喜爱吃辣椒和生姜,因此辣菜在湘菜中占据的比重很大。“麻辣子鸡”是湖南菜中的典型代表,此菜的,麻、辣、香,最能体现湖南地区人们的口味,自这道菜问世

  • 改良版上校鸡块

    老杨的厨房

    外酥里嫩,脆脆的壳,咬开是冒着热气的滑嫩鸡肉,还能吃到蔬菜丁。营养均衡丰富。家里有孩子的赶紧试试吧!没孩子的就自己吃。

  • 蒜香空心菜

    为爱做汤羹

    1准备原料。2将空心菜去掉黄叶洗净,切成两厘米左右的段,切梗的时候用刀背拍一下,会裂开,炒的时候比较入味。3蒜切成蒜米,姜切成细丝,红辣椒切圈,切好后待用。4炒锅倒入三勺植物油,油热后放入姜丝爆香。5将空心菜倒进去大火翻炒。6翻炒至菜变色后,倒入两勺生抽。7加入一勺盐。8倒入两勺醋烹一下。9翻炒两下

  • 辣烤羊排

    飞天馋猫猪猪

    上次回新疆给小胖带回来的羊腿啊,羊排啊都还没吃掉呢,正好有了烤箱了,小胖怎能放过那些好吃的肉肉呢,一拿回来就嚷着要烤羊排呢,之所以成了辣烤是因为他把辣椒放多了!辣的我啊!

  • 【湘菜】木耳炒肉

    湘粤情

    【百度】营养分析 1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血; 2. 木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血; 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

  • 蒜米红苋菜

    依兰幽香

    苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。苋菜并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛抽筋。这是因为它所含丰富的铁,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。苋菜常食可以减肥轻身促进排毒,防止便秘。苋菜性味甘,在夏季多食用红