泡酱腌菜菜谱

凉拌胭脂萝卜丝

萱萱熠熠

1胭脂萝卜洗净待用。2切好葱花蒜蓉待用。3尖椒切圈待用。4萝卜去头尾，切丝装入容器里，放入一勺食盐抓匀腌制5分钟，然后倒掉腌制出的水（或者用清水冲洗也可）。5最后放入1勺辣椒粉，葱花，蒜蓉，尖椒，酱油，味精，拌匀即可（用食盐腌制已经入味，不用放入食盐了）。6成品图。7成品图。小窍门食盐得把握好，如果
辣白菜

最初的最美❤

1白菜对半切开，每一层都抹上盐，腌制二十分钟。2腌制好的白菜洗干净。3攥干水分备用。4锅中加入1500克水，加入50克糯米粉熬制浓稠。5加入50克辣椒粉搅拌均匀。6葱姜蒜苹果梨放入料理机打成汁。7倒入打好的汁。8搅拌均匀。9把白菜每一层都抹上料汁，密封放冰箱冷藏7天。10成品图。
自制剁椒

甜甜mimi

1辣椒清水干净，凉干。2清洗前不要去缔。3生姜大蒜切末。4辣椒切细。5加入生姜大蒜盐糖拌均。6腌制片刻装入清洗干净的玻璃瓶里放冰箱冷藏。
腊八蒜

像大佬一样把自己宠成宝

1先把蒜剥好，洗净控干水。2控好水的瓶子蒜好蒜，不要太满。3将陈醋到入瓶中淹过蒜最上面，密封好。410-15天之后即可食用！小窍门1、洗净得瓶一定要控干水，再装入蒜。2、盖子密封好。3、醋用米醋或者陈醋都可以，我用的米腊。4、蒜尽量用紫头蒜腌制出来的是绿色。
简易版泡菜

最初的最美❤

1圆白菜胡萝卜黄瓜，香菜都清洗干净。2把所有菜都改刀放入容器中加盐拌匀。3盖上保鲜膜腌制十分钟。4腌制好的菜倒去多余的水分，加生抽，耗油，香油，辣椒油。5搅拌均匀。6成品图。
自制糖蒜

最初的最美❤

1大蒜去皮洗净，控干水分备用。2锅中加500克白糖。3加750克白醋，加30克盐。4加3快红糖。5大火煮开放凉备用。6把大蒜放入容器中。7倒入放凉的汁，盖上盖子放在阴凉通风处10天即可食用。8成品图。
四川泡菜

苹果的萍

泡菜是咱们居家过日子常备的，可以直接食用，也可以用于餐前开胃餐后解腻哦！泡好的酸豆角用来炒牛肉最爽口，酸辣椒切碎炒鸡最下饭。每次食欲不振或者大鱼大肉吃多了的时候，夹上一小碟泡菜让人神清气爽食欲大振啊????不说了，写着写着我的口水就冒出来了。
糖醋嫩姜

柠檬茶

嘴巴淡想吃点辣的????。
简单糖醋黄瓜

丶7unatic

1黄瓜切片（建议使用切片刀）切完挤水要不很多水不好吃了能挤就挤挤不出来或者懒得挤也无妨放蒜末（蒜末忘照了）。2往黄瓜片里放辣椒油（注：辣椒油的做法小容器里放辣椒面适量小容器玻璃的最佳陶瓷的也可以不怕热的就可以菜锅里放油烧到冒烟冒一些就行我不懂几成热啊ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ准备好勺子一只手
螺蛳酸笋拌饭酱

咸鱼小咸

鲁迅曾说，夏季使人变懒即将到来的高温迫使本咸鱼灵光一闪，想出了一道拥有我大柳州独特风味，咸香辣兼具的螺蛳酸笋拌饭酱完全能够满足我们咸鱼工作日只愿果腹的懒散日常~其中的料包就地取材，用的都是好欢螺300g袋装粉里的配料包

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