泡酱腌菜菜谱

腌菜花炒毛豆

媛芷媛味

1原料。2青菜梗切小块。3放红辣椒。4放盐腌制15分钟。5热锅冷油。6倒入毛豆子煸炒。7倒入青菜梗继续煸炒。8放盐糖味精稍微翻炒即可出锅。小窍门菜梗已经腌制了。所以炒菜是盐要少放。毛豆翻炒时间稍微长一点，不熟有微毒。
泡冬瓜

zs悠悠

稍有甜味的泡冬瓜，夏天的开胃菜哦。
鲜蒜好味道～～腌糖蒜

food999

鲜蒜上市的季节，正是腌制糖蒜的好时候。自己做点，就不用在外面买不知底细的糖蒜了????????。
酱油腌黄瓜

碗里姜膳

酱油腌黄瓜是一道家常小咸菜，其口味咸鲜、营养丰富。是喝粥时必吃的咸菜之一。
深夏时节，天气炎热，介绍一款爽口下饭的小菜-拌小根菜

朝族媳妇辣白菜

小根菜别名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋间采收。它味道辛辣，略甜脆，从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大，今天分享一种最爱吃的做法！
糖醋蒜

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1鲜蒜适量，擦掉老皮，用凉水泡24小时.期间换几次水。第二天，用漏蓝控净水分。用盐腌12分钟左右，用漏蓝控净水份，水开凉凉加入蒜，摸过蒜就可以了 2白糖，香醋适量，凉白开，摸过蒜在腌24小时就能吃了。3成品，放冰箱冷藏保存。小窍门泡蒜期间勤换水
【寓医于食】紫苏仔姜——不撤姜食不多食

安然ar

孔老先生说:不撤姜食不多食，非常智慧的一句话。之前，当我囿于厨房方寸间，姜对我来说只是个去腥气的佐料，而且，我也并没有太喜欢它。学中医一年多来，我开始喜欢上姜，并认识到它的妙用之处。寓医于食，是因为身边很多人，谈起他们的健康问题，跟他们说一堆你要早睡早起，你要恬淡虚无，你要……他们基本都没在听。但一
酸辣笋

starqueen

1这个月份没什么笋了，我在网上买的广西笋。巨大一个，一个有5斤。2笋去皮切片或切丝直接用冷水或者凉白开腌上。水没过笋就可以了。对！什么都不放，注意密封，保存一个月，夏天20天就可以了。腌好后清水洗两遍捞出备用。（一股螺蛳粉臭臭的味道，OMG ！）3锅中放入油放入蒜末炒香。4放入笋，放少许酱油。5翻炒
香菇牛肉酱

食话时说

绿色食品，无食品添加剂。
韩国料理中最受欢迎的小菜-腌苏子叶，绝对的下饭利器

朝族媳妇辣白菜

苏子叶，是中药材，辛温解表。其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。平时做凉拌菜，味道很香，健脾开胃。因食疗防病保健作用很强，正日益受到人们的青睐。

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