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腌萝卜
腌萝卜
灵泠
收录时间:2021-11-21 02:37:18 热度:8165℃
2张图片
“
独家秘方,朋友家人都很爱吃,非常简单的方法,非常爽口的口感,脆爽酸辣,配粥下饭最好,
”
食材明细
主料
白萝卜
360g
胡萝卜
适量
姜片
两片
花椒
5粒
凉白开
45g
盐
6g
辅料
大蒜
一粒
甘草
两片
辣椒
4根
米醋
60g
白砂糖
35g
美食特点
其他
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
腌萝卜的做法步骤
1
萝卜削皮,
2
切均匀的长条,放入盐,抓匀,腌制出水,
3
配料准备好,
4
出萝卜以外的全部材料混合搅拌至糖化,
5
出水的萝卜,
6
先把水倒入混合,
7
再把配料倒入萝卜内拌匀,
8
找个无水无油的密封瓶子,密封装起,5天后味道最好,
制作小窍门
不会吃辣的把辣椒省去,不过放了味道更好,可以少放点,
菜谱标签:
泡酱腌菜
开胃菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
农家菜
保湿
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