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泡菜萝卜

收录时间：2024-02-17 12:18:04 热度：6016℃

泡菜萝卜的做法

1张图片

“ 萝卜泡菜是一道韩式餐前小菜，爽口开胃，深受大家喜欢。这道菜的主料是白萝卜很适合这个季节食用。 ”

食材明细

主料

白萝卜 500克

辅料

梨适量

配料

葱姜蒜 适量
韩式辣椒粉 适量
糖适量
盐适量
白醋适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

泡菜萝卜的做法步骤

1
准备好所用食材。
2
萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。
3
把葱姜蒜切碎。
4
梨切碎，放入大碗中。
5
加入葱姜蒜碎，辣椒粉糖搅拌均。
6
加入白醋搅拌均。成辣椒糊。
7
把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中。
8
搅拌均匀。
9
放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。

制作小窍门

萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制萝卜泡菜的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以，家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。

菜谱标签：泡酱腌菜开胃菜常见菜式外国美食老人早餐韩国料理夏季食谱秋季食谱宴客菜

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