泡酱腌菜菜谱

朝鲜辣白菜

xielaohu

1选白口白菜摘洗净从中剖开一分为二2在每层白菜撒抹盐，尤其在根部要抹匀，搁置3个小时3准备一盘淡盐水将白菜放入，腌制7个小时47小时后捞出白菜冲洗一下，挤出多余的水分备用5制作辣椒酱：将1辣椒粉:3辣椒面混合后，用江米汤或热水沏开混合后的辣椒面，加入20克盐凉透6备辅料7将苹果梨、西芹、圆葱切丁8装
韩国泡菜~

夏暮朵朵

韩国泡菜韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。称之为“泡菜”是不正确的提法。正宗的“泡菜”是指中国西南部分省市地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与韩国咸菜有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对两种美食，应加以区别。泡菜是韩国最常见的一种菜，特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起
韩式泡菜

豆味小厨

1原料图。2娃娃菜洗净后一切四份。3表面均匀的抹上食盐。4腌制12小时。倒出腌渍的水。5将每小段菜放入凉开水中浸泡，洗净表面多余的盐分。6全部洗净后挤干。7韭菜，姜蒜切末，苹果、梨切丁。8鱼露加入辣椒面中，再将苹果、梨粒，韭菜，姜蒜末放入，加入糖，盐调味拌匀。9拌好的食材一旁备用。10糯米粉加入清水
朝鲜辣白菜

糖sugar糖

自己动手做，不添加防腐剂，吃起来更放心，更健康，简单易学，新手也可以操作~~
香辣美味的饭遭殃之——青椒豆豉辣酱

风再起时~

1原料图2将青椒切成小碎段3蒜切成末4锅里不放油，先将青椒放锅里干煸5煸炒辣椒至水分较少，松散并有焦香味时，关火6另起锅烧热，到适量油，将蒜末放锅里爆香7然后将豆豉也倒进去翻炒均匀8豆豉炒出香味后，将辣椒倒进去翻炒9我喜欢吃辣辣的，又加了一勺老干妈酱进去（也可以不用加，也很够味），感觉更香了10最后
凉拌鬼子姜（菊芋）

错。都是因为爱

嘿嘿，亲们我们单位后面有好多好多的自然生长物鬼子姜，纯绿色生物，今天就教大家怎么腌制鬼子姜
自制山寨版豆瓣酱

胡桐小橘子

1煮熟的黄豆适量2放入锅内捣碎3姜切片，泡辣椒切碎4切碎5姜切末6加入切好的泡椒和姜，盐，五香粉，十三香，鸡精，白酒7加入五满勺熟油【什么油都行，但必须是熟油】。8盘菜9削皮洗净，四分之一切小块10切好倒入盆内，和其他料一起拌匀即可，切记，整个过程不要沾水。11装瓶即可。12留了一点待会吃小窍门盘菜
老北京酱甘露（酱鬼子姜）

徐徐罂粟

1买回甘露后情洗2多洗几遍一定要洗干净3还买了几块地姜就是鬼子姜4把盐加几粒花椒炒一下备用5把地姜放坛子最底层6码好7再放甘露8放满了一坛9撒上刚才炒好的盐10撒好盐的甘露11倒上点白酒，上盖封坛12放进阳台一角13腌制一天后捞出装进瓶子里加入酱油腌制一周后可食用14随吃随取，鲜香美味，一碗白粥一
腌雪里红

徐徐罂粟

1雪里红一捆2晾晒一天3之后准备洗干净4清水冲洗几遍干净为好5准备好的腌制盐6一捆菜半袋烟，400克左右7洗净之后打成小捆8像这样9卷一下，既好放又好取10卷好后放入盆中11码严实12一层菜一层盐13全部码放好后再撒上一层盐14然后用一块大石头压上，充分压出水分15第二天倒进坛子里继续腌制16演过一
五香辣罗卜干

桃子所

小时候，每到入冬妈妈就做许多五香萝卜干，放在罐子里储存，要吃上一冬天呢。那天在菜市场看到萝卜大量的上市了，很便宜，买了两根，也学着妈妈做些五香萝卜干吃。喝粥、吃馒头就着很下饭呢。

上一页 31 32 33 34 35 36 37 38 39 下一页

推荐菜谱