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腌雪里红

收录时间：2022-11-03 17:12:45 热度：5300℃

腌雪里红的做法

1张图片

食材明细

主料

雪里红 一捆

辅料

腌制盐 半袋

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

腌雪里红的做法步骤

1
雪里红一捆
2
晾晒一天
3
之后准备洗干净
4
清水冲洗几遍干净为好
5
准备好的腌制盐
6
一捆菜半袋烟，400克左右
7
洗净之后打成小捆
8
像这样
9
卷一下，既好放又好取
10
卷好后放入盆中
11
码严实
12
一层菜一层盐
13
全部码放好后再撒上一层盐
14
然后用一块大石头压上，充分压出水分
15
第二天倒进坛子里继续腌制
16
演过一天之后的样子
17
3-5天就可以吃了，当然两周后就完全可以吃了
18
看；我腌的不错吧，又脆又绿的。呵呵，大功告成

制作小窍门

千万不要加水哦，而且洗之前晾晒一天特别重要，否则水分过大不好吃

菜谱标签：泡酱腌菜家常菜下饭菜

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