农家菜菜谱

鱼虾藕饼

啊呜咖啡

一般的藕饼藕夹都是以猪肉为馅~两片藕夹上一点调味好的猪肉馅~对于不咋稀饭肉肉的朕还说~这道菜便是在原有的基础上进行了改良~这款待客~下酒~或是作为零嘴~都是很不错的而且非常非常适合孩子
老坛酸菜鱼

馋嘴乐

“酸菜鱼”是川菜的传统佳肴，酸菜鱼讲究的是鱼片滑嫩，这就要求烹制酸菜鱼时，先要剔除鱼骨，把鱼肉片片后腌渍上浆，用鱼骨和酸菜熬制浓汤，然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的，其实家庭制作，可以简单一些，山寨的酸菜鱼也是美味。今天介绍一款简单的做法，因为用的是成品老坛酸菜，所以就叫做“老坛酸菜鱼
韭菜炒豆皮

salila82

家中小朋友莫名的喜欢吃豆腐皮，经常会变着花样做，或拌，或炒，或卷，每一样做法孩子都爱吃。
洋葱炒鸡蛋

小宝娭毑de厨房

1两个鸡蛋打散，加清水少许，使鸡蛋更蓬松。然后锅内下油，倒入蛋液翻炒2炒松散后铲出备用3洋葱切段下锅翻炒至较软4倒入鸡蛋翻炒5加盐少许即可出锅盛盘了
给节后清粥配的下饭菜:小炒腊八豆

Glare811109

节后清肠胃，早餐晚餐都改喝清淡的白粥。但喝了两天后难免觉得寡淡无味，于是用湖南老家带来的腊八豆做了这个简单的下饭菜，配白粥味道刚刚好。有时吃个简单的晚餐用来下白饭，再加个小菜就够。^_^
凉拌猪皮

Liu夏

常吃肉皮的好处多多最主要的一点是延缓衰老啊吃肉时千万不要把肉皮丢掉处理肉皮要注意的是一定要把上面的肥肉刮干净温水清洗几遍这样才更健康
牛肉烧冬瓜

馋嘴乐

这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲，应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”，所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。
凉拌双脆

祯祯宝贝

龙须菜，又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒，具有软坚化痰，清热利水的功效，有一定的药用价值，经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食
炒笋丝

政妈妈

家常菜---炒笋丝
带鱼烧白萝卜

卡米莎

带鱼和白萝卜版的红烧也算是绝配，吸收了鱼味的白萝卜口感更咸鲜，非常下饭，两种食材的搭配还有一定的降低胆固醇的疗效……

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