闽菜菜谱

雪豆蹄花汤

粉竽粘糖

此汤具有温中下气，利肠胃，益肾补元，滋润肌肤之功效。　芸豆绵软清香，猪手肉烂而不散，浓汤香而不腻，特别好吃。
榴莲乌鸡炖盅

大脸娃娃

一个人的份量，慢火煨汤，营养不流失，因为没放榴莲肉，这个汤完全没有没有榴莲的气味。此汤性质温和、滋阴益气。
土黄鳝炖排骨

采衣

黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，可提高记忆力，补脑健身。并且黄鳝中含有能调节血糖的“鳝鱼素”且脂肪含量较少，所以非常适合糖尿病患者实用。黄鳝种维生素A含量很高，可增进视力，促进皮肤的新陈代谢。常吃有很强的补益作用，对身体虚弱，病后效果更明显。
虫草洋参乌鸡汤

素手煮羹

虫草洋参乌鸡汤功效：滋阴补气血，增强免疫力。
菠萝彩椒甜酸排骨

rosejyy2000

天天做饭，做到麻木了，鸡猪牛鱼蛋轮流做，番回旧时的菜式，加些彩椒吧。
芝香如意卷

鱼家小厨

1将安琪酵母放入温水中，静置10分钟。2将上面的水缓缓倒入面粉盆中，一边倒一边用筷子搅拌，成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵，等约是原体积2倍大时就可以了（用手指按下去，不会反弹，里面层蜂窝组织状）。3发酵好的面团再面板上再揉一会，排出空气。4取适量面团，揉圆，擀成约半公分厚的面皮。5准备好芝麻。6
佛跳墙

大炒勺

1炒勺上火注入清水烧开，下入鱼翅和鱼唇。2再倒入适量黄酒汆烫五分钟。3五分钟后把鱼翅鱼唇捞出备用。4再用沸水汆烫鱼干三分钟捞出备用。5汤水中下入猪肘。6煮至皮紧断血捞出备用。7再在汤水中放入母鸡煮五分钟。8在煮鸡的空闲把烫好的猪肘用清水冲洗干净表面的浮沫。9鸡煮好后捞出。10用清水冲洗干净备用。11
原盅椰子炖乌鸡

粉竽粘糖

原盅椰子炖乌鸡是一道知名的滋补靓汤，椰肉白皙软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，清甜可口，味道香浓，加之补血养颜、健体润肤的功效，适合四季常喝。
家常下饭菜---酿焖扁豆

红豆厨房

扁豆味甘，性平，健脾，和中益气，有化湿消暑的功效对于治疗消化不良，急慢性肠胃炎，腹泻都有很不错的食疗作用扁豆是节令性很强的蔬菜，当令时食用风味甚佳，过时再食，风味则如嚼蜡
简单煮意美味生活----滋补猴头菇鸡汤

美味丸子

猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品，含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老

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