菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 榴莲乌鸡炖盅

榴莲乌鸡炖盅

收录时间：2022-11-19 16:46:02 热度：3970℃

榴莲乌鸡炖盅的做法

3张图片

“ 一个人的份量，慢火煨汤，营养不流失，因为没放榴莲肉，这个汤完全没有没有榴莲的气味。此汤性质温和、滋阴益气。 ”

食材明细

主料

乌鸡适量
榴莲壳芯 适量
黄芪适量
桂圆肉 适量
枸杞适量
姜片适量

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

榴莲乌鸡炖盅的做法步骤

1
榴莲壳中间的白芯切下；
2
乌鸡收拾干净，砍成小块；
3
取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脉和腥味；
4
将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分满即可；
5
淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅；
6
电紫砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时即可。
7
榴莲芯取出不要，一碗浓香滋补的炖盅就做好了。

菜谱标签：汤类闽菜老人养生菜朋友聚餐冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

补碘贴秋膘天津小吃奶油蛋糕快手菜中式宴请补虚养身饮品江西小吃香港美食父亲节流感清热祛火汤类本帮菜立秋增肥创意菜