面食菜谱

油饼

董小伊

1取适量面粉一半开水烫面一半冷水和面然后搅成大的面絮。2活成光滑软一点面团备用醒面40分钟。3然后揉面排气擀成大饼均匀涂抹一层油酥。4卷成长条形然后切成均等面肌。5二边封口按扁压园。6擀成一个大的面饼，越薄约好。7依次都做好面饼备用。8电饼铛提前预热放入饼胚。9二面烙至金黄色面饼鼓起来定型即可。10
香菇油菜鸡蛋饼

清水鱼翅

暑天早餐就要清爽好吃，推荐一道喷香软糯的香菇油菜鸡蛋饼，香菇油菜自古以来就是经典搭配，做成煎饼你不见得吃过，香菇+油菜+鸡蛋+面粉，简单几样食材加少许调料，用新思特铸铁锅几分钟就摊了一摞蔬菜煎饼，比我天天的豆浆油条豆腐脑好吃，吃腻了包子云吞的一定要试试这道香菇油菜煎饼。
早餐鸡蛋饼

 £` :-(完颜:-) 

1辅料切沫备用。2面粉里加入除香油之外的所有调料。3凉水先放一半，活成这样。4加入辅料，再添剩下的水，滴上香油。5搅拌成这样的面糊，没有颗粒。6打两个鸡蛋备用。7平底锅烧油，不用太热，中火。8两勺面糊，烙至一面定型，倒入适量蛋液。9翻面，再倒入适量蛋液。10烙至两面金黄就可以出锅了。11配上一碗小米
卤肉茄子包

筠旸JY

1酵母粉加温水活开，普通面粉适量。2活成软硬适中的面团放温暖处醒发至两倍大。3圆茄子去蒂去皮洗净。4切成小丁，加入一小勺盐静置十几分钟杀出水分。5这是家里的卤肉，我直接拿出来切碎了。6葱姜末备用。7茄子丁已出水分。8攥干。9将卤肉丁，茄子丁，葱姜末一起放入盆里。10加入少许鸡精，香油，生抽，盐朝一个
清汤海带芽饺子

蓝雨阳光780913

简单营养早餐
韭菜鸡蛋馅饼

芊芊_DOkzbcaviraI

1先取300克面粉加入200克开水烫面，搅拌均匀，晾至温热后，再加入剩下的150克面粉、一个鸡蛋。2加入100克凉水。3搅拌均匀。4酵母用温水化开。5加入面团中，借助工具揉匀（由于面团较稀，直接用手会比较粘手）。6揉好的面团。7分成均匀的15等分，用油封住面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛半个小时以上。
红薯糯米饼

董小伊

1糯米粉一些。2红薯洗净去皮上锅蒸10分左右然后放凉倒成红薯泥。3然后加适量糯米粉温水搅拌成大的面絮。4然后活成软一点面团，放在自然温度下醒面30分。5分成均等份然后搓成小圆球。6在按扁压园擀成糯米饼胚备用。7锅中热油加入饼胚。8二面烙至金黄色定型即可。9类似这种颜色就可以了小饼都鼓起来。10红薯的
红薯软香饼

君姐百味

比买的蛋糕更好吃。色泽鲜亮，香酥软糯，薯味飘香，蓬松细腻，吃起来就是带有薯香蛋香交织在一起的香甜蛋糕饼。早餐这样做不用发面，方便快捷。
牛肉手擀面

余甘果蜜的厨房

原来手擀面也很好做呢，面团揉一揉，醒发过后柔软有韧性，擀制起来也轻松，用番茄与牛肉炖汤煮面，鲜美又营养，而且用熟牛肉也简单快捷，不会制作手擀面，也可以用挂面或其他面条，简单也管饱，三餐可搭。番茄牛肉手擀面：中筋面粉260克、清水130克、精盐2克；牛肉120克、番茄1个、生菜适量、姜适量、香葱适量、
空气炸锅烤油条

小小多和包子

这是一个抛砖引玉的食谱，给大家提供一个思路，希望大家吸取我的教训，做出更好的油条来。我想吃油条，但不愿去外面买，之前试过用面包粉做油条，但这么热的天，我不愿意用油炸，就用空气炸锅试试。严格意义上来说，有点象面包棒，但又比面包疏松一点，比油条密实一些，可能我醒发不够充分。吃起来是外焦里韧的，放少了糖，

上一页 966 967 968 969 970 971 972 973 974 下一页

推荐菜谱