1在碗中加入面粉、熟南瓜泥、白砂糖、酵母、水、用手将面揉匀2用保鲜膜封好,发酵至两倍大小3将面团平分4小团4用小剪刀在面团表面均匀剪出刺状5用大火蒸20分钟,而后关火焖3-5分钟
1准备材料;老面用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。把老面水加入面粉里揉成硬一点的面团各家面粉吸水程度不同适当调整2揉成光滑面团发酵一小时如果着急用可以发酵半小时这样的面团是不粘手的3将发酵好的面团拿出来随便揉几下排气。然后换成自己喜欢的大小4用擀面杖擀长,然后卷起5盘起来。收口一个朝上一个朝下的
早餐小朋友要吃意大利空心面,家里没存货了,于是自己动手来一份纯手工意大利空心面,口感一样的劲道,没想到小朋友特喜欢,不过着实有点小费工夫,所以前一天晚上就做好了空心面,冻在阳台上,第二天早上起来煮刚刚好。