正月走亲戚各地习俗不一样,在温州如果不吃正餐,那都会吃一碗点心。这点心有什么呢,炒面,汤面,炒粉,汤粉都是可有得呢。这样子不吃正餐,我们大家都轻松,如果肚子饱饱,那二个一碗点心,一般正月的点心都是小小一碗,大家吃个意思就可以呢。 我今天这一款汤面在老家也可以算的上一份点心了,先将浇头炒一下,再用
正月里接客的茶点有时候会不够,那怎么办呢,那就煮个快手面来份拌面也是极好的呢。湖南常德这边它们的面或是米粉都是用少许的浇头淋在上面,有点类似于拌粉或是拌面的样子。至少在我这外乡人眼里,它真的就是拌面或是拌粉。 这次就是这样子本来给客人们备好的米粉少了,于是就煮了面,一样的招人喜欢呢。
淋饼不是烙饼,两者有所不同。馅饼,油饼都需要先和面,然后用擀面杖擀成面饼,再上锅慢慢烙熟。淋饼就简单许多,不需用手揉面,不用擀面杖,将面糊搅好加入喜欢的蔬菜,往锅里一淋便是。加入的蔬菜品种繁多,比如韭菜,芹菜,荠菜,葱花,莴苣叶,西葫芦,胡萝卜,洋葱,土豆丝,槐树花等等。咬上一口,香喷喷、软糯糯,无
冬天的早上真不愿起床,总也睡不够似的。但是早饭还得吃,吃完了该干嘛干嘛去。今天早上,老妈给煮的面,还放了两块猪大排。肉嫩嫩的,面香香的。我在旁边拍照片,吃完了这叫一暖和,真抵得上一件厚衣服了!那句话咋说来着? “有妈的孩子像块宝!”我都这么大了,老妈还老把我当孩子呢,该喝水啦!吃个水果啦!早点睡觉啦
地皮菜也叫地软,记得小时候,轰隆隆的雷声过后,雨过天晴,小伙伴们会去家后面的小山坡上去拾地皮菜,比赛看谁拾的多,每每发现一个地方长了很多,小伙伴们就相互抢着、喊着、高兴的乱作一团。有的大人告诉我们,羊群到过的地方地皮菜长得特别多,我们还只当是大人们恶心我们,唬小孩子们玩儿。其实还真有这么一说。地皮菜
我很少上传包子的菜谱,因为我包的包子样子实在是不好看,拿不出手。今天献丑上包子,是因为这个包子的馅实在是好吃,我家每次包这个馅的包子,都会被一扫光。所以就算是样子不好看,也发出来和大家分享一下啦。干豆角是自己在去年秋天时晒的,用干豆角做馅有一种独特的香味,和新鲜的豆角完全是不一样的口感和味道,尝了就