食·色
一般都直接把酵母跟面粉倒在一起直接揉面团。不过，这包酵母放置的时间有点长，也不知是不是还有效。为防万一。先用温水相激，看看酵母是死是活，免得搞成死面卷。看起来酵母状态还不错，花卷长势良好。只是很久不做花卷，几乎忘记如何卷法了。面团水多了些，有些软，饧发过程中，卷好的花型全都趴下了，只好凑合看。
Qiuyue0815
（画外音：皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗） 过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢，怎么笑的如此毫不犹豫，呵呵，还笑颜如花
蝴蝶舞翩跹
做一个简简单单的火烧，早上起来，可以作为肉夹馍。这就是我的想法。
爱人@
扯面是陕西省和山西省的汉族传统面食，扯面主要流行于陕西、山西以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。今天给大家介绍我们山西扯面的正宗做法，扯面汤清味鲜，清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
温柔柔
1准备面粉，加入热开水150克，搅拌，再加入100克凉水揉成团。2面团揉好后醒30分钟。3韭菜切碎。4鸡蛋炒熟搅碎。5韭菜和鸡蛋搅匀加入调味。6擀开一块面皮包入馅料。7压出花纹。8电饼铛抹少许油，放入韭菜盒子，加少许水。9煎8-10分钟至熟。
二懒
二懒出品——来不及吃的香蕉可以这么做
梦桃缘
彩虹云吞饺，颜色亮丽，面皮结合几种颜色，用它来做水饺云呑，或蝴蝶面之类，也是相当不错滴。
如影随行1974
1将酵母用40度左右的温水化开，静置10分钟。2面粉、玉米粉、一小勺盐、一勺糖拌匀。3将酵母水倒入面粉盆，用筷子搅拌成雪片状。4手揉成团，揉到面光、盆光、手光状态。这时候的面团表面非常粗糙。5移到案板上，揉成光滑的面团。6将揉好的面团放到大碗里，蒙上保鲜膜，放到蒸格上，蒸锅下面倒一碗开水，不开火。利
小歌SG
今年国庆节后第二天便是重阳节（老人节），老妈亲下厨房，我为副手，连续三天做了发糕N个。除了留下一大两小自家食用外，其余的分别赠送了亲朋好友以及邻家老人。此时送糕，正是迎合了重阳节的良好习俗，更是表达了我们的诚挚心意：一是祝愿人们阖家幸福，百事俱高（糕），二是祝福老人身体健康，长寿福高（糕）。寓意美好
悠哈厨房
北方人离不开面食，馒头是主打，一日三餐基本会以馒头为主，首要是方便，蒸一锅馒头可吃三五天，放在冰箱里，随吃随取，包子、饺子、米饭、面条穿插其中的话，基本上一锅馒头可吃一周左右，会吃烦啦吧？不会的，8过换个花样吃馒头，也未尝不可啊
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