面食菜谱

黑芝麻糖三角

敏zhu

做点黑芝麻糖馅，包成糖三角，夏日搭配点小咸菜、白粥，简单美味。
大肉西葫芦水饺

小洞天

西葫芦鲜嫩多汁，味道鲜美，缺点是用来做馅料极易出水。处理办法有两种：一是将西葫芦切碎后用盐腌一下，攒干水分；二是将西葫芦切碎后拌上熟油，和肉馅拌均匀后再放盐。我偏爱二，口感更好，更能体现西葫芦的鲜嫩多汁。
鸡蛋番茄尕面片

小洞天

西北人爱吃的小面片，或炒或烩，或肉或素，有机制外卖的面片，也可在家里手工制作，筋道光滑，非常美味爽口。
香菜猪肉玉米蒸饺

小不点_June

1香菜洗净控水备用。2香菜切沫，加适量盐搅拌均匀。3猪肉绞肉，玉米洗净。4玉米粒切碎，放入香菜中。5大葱切末。6放入肉沫中，加入各种调料：十三香，盐，鸡精，酱油。7油烧热，浇入肉沫中，搅拌均匀。8将调好的肉沫倒入香菜中。9搅拌均匀。10醒好的面团，面稍微硬一点，蒸出来的饺子比较有嚼劲。11分成大小均
低脂青花鱼卷饼

Meggy跳舞的苹果

今天跟大家分享一款无油小烙饼，2分钟一张又快又省事，一日三餐都能食用；现烙或者烙至5成熟后冷冻保存，食用前再加热也很方便。这饼是用中筋面粉烙的，换成全麦粉、杂粮粉老有新意。配菜一年四季随时变换，而所用的照烧青花鱼和盐烤青花鱼在7-ELEVEN就能买到，无骨无刺，肉嫩味香，丰富的蛋白质提供身体所需。长
花朵馒头

卤蛋厨房

小朋友特别喜欢的漂亮的花朵馒头。
红糖红枣馒头

Haiko玲玲

1红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。2我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。3用剪刀或小刀剪（切）成小粒。4红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。（红糖的甜有点发腻，所以加一点砂糖增加清甜口感）。如
抹茶馒头

逝去的爱情

1牛奶，低粉，抹茶粉入厨师机，搅拌10分钟。2揉成光滑面团。3装不锈钢碗，盖上保鲜膜。4发酵45分钟至两倍大。5将面团取出，揉均匀，分割成小面团。6揉成光滑面团，依次放入一次性纸托，上锅，大火蒸15分钟。7成品图，来一张。
西葫芦鸡蛋虾皮锅贴

小家有女初长成

1准备食材：鸡蛋打入碗中，备好虾皮、西葫芦待用。2土豆粉条碎泡软。3虾皮加水清洗干净。4鸡蛋炒定型后搅碎。5盆中放入洗净的虾皮，焯烫切碎的土豆粉条。6加入鸡蛋碎。7西葫芦擦丝。8西葫芦丝用盐杀出水分后剁碎倒入盆中。9加入适量食盐、生抽、耗油、五香粉和香油，搅拌均匀备用。10面粉与水混合揉出光滑面团
松软饼

守护jia

小时候妈妈经常做给我吃，现在自己也学着做。

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