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  • 糖卷果

    kiss战女

    糖卷果可以说是最具特色的清真节日食品,深受大家喜爱。逢年过节,北京的回族家庭都要炸好一盘盘香气扑鼻的糖卷果招待来访的客人。那糖卷果摆在盘里,金黄鲜亮整整齐齐,再在上面淋上糖稀或者撒些白糖,看着就让人食欲大开,诱人之极,吃到嘴里,表皮焦脆,内里绵软,又甜又香,十分可口,令人回味不已。山药性温味甘,无毒

  • 艾窝窝

    kiss战女

    北京传统清真小吃艾窝窝,深受广大顾客欢迎,甚至流传海外。但有关艾窝窝名字传说数不胜数,说艾窝窝也叫爱窝窝,无论哪种叫法,无疑都为艾窝窝名字的来历增添了一丝神秘的色彩。传说清乾隆平息了大、小和卓叛乱后,把新疆的一个维吾尔族首领的妻子抢到宫中作他的妃子,也就是香妃。香妃被抢到北京后,日夜茶饭不思,乾隆急

  • 栗子面小窝头

    kiss战女

    有人质疑小小的窝头怎么成为北京仿膳名点的呢?这有一则与当年慈禧太后逃亡有关的传说。据说庚子年间,慈禧西逃途中饥饿难耐,有一妇人给了她个大窝头,饥肠辘辘之时吃起来自觉得无比美味……。慈禧回到宫后,有一日突然想吃这一口便吩咐了下去。御厨自然不敢制作民间真正的大窝头给慈禧,于是绞尽脑汁,使用磨得极精细的玉

  • 鲜虾凤尾烧麦

    love点点快长大

      女儿不爱吃肉,加上天气炎热,大鱼大肉总是很难让人有食欲,孩子也一样。所以我想,为什么不把“大鱼大肉”变成“小鱼小肉”呢?所谓“小鱼小肉”就是把鱼、肉类切碎,做成各种美食。  经过尝试,我发现一个真理,那就是——夏天就是要吃“小鱼小肉”。于是,这些天的餐桌上就出现了各式各样的“小鱼小肉”。今天做的

  • 桂花杏仁豆腐

    哈尼22

    杏仁豆腐,著名甜点之一,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成,因形似豆腐而得名。但因制作的地区不同,制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。杏仁为杏仁果的核仁,含有20%的蛋白质,不含淀粉,甜杏仁偏于滋补,有一定的补肺作用。

  • 鸡蛋西红柿龙须面

    丹妮妮

    西红柿鸡蛋面是最家常的普通的汤面,虽然家常确是十分的美味,有时家里就一个人的时候,就来一碗西红柿汤面,一个西红柿,再窝个鸡蛋,汤汤水水一大碗,虽然简单,营养却一点也不少。

  • 紫薯千层蒸糕

    fleung

    在夹层里,爱吃什么就放什么夹进去.

  • 三丁烩豌豆

    blry2006

    胡萝卜、黄瓜、土豆、豌豆都是营养丰富的素菜。胡萝卜 又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。常吃胡萝卜可增强免疫力。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。豌豆中富含粗纤维,能促进大

  • 豆沙卷

    辽南蟹

    常常用豆沙蒸包子,这次用豆沙蒸卷卷,也很好吃,孩子们都喜欢!

  • 凉拌鸡丝黄瓜

    拿得起放不下

    1黄瓜切丝装盘垫底2鸡胸肉凉水入锅 放葱姜料酒煮制熟透3准备一个空碗 放红油 酱油 生抽 糖 精盐 蒜泥 香菜搅拌均匀待用4煮好的鸡胸肉过凉水 顺纹路撕条5把撕好的鸡胸肉码放到黄瓜丝上6倒上先前准备的拌汁,吃的时候搅拌一下就可