满汉全席菜谱

虾米炒丝瓜

NZmom

我妈以前说，为什么炒出来的丝瓜是黑的？嘿嘿，你们是不是也有同问的呢，关键点就是：出锅前才放盐。当然，还有说炒之前就先用盐水浸泡一会儿的，也有说不能放鸡精的，还有说要先用油炸一下的！总之，我就是告诉大家自己实战过的办法哈：）
豆腐烩虾仁

rosejyy2000

偶尔翻翻自己的贴虾仁冬瓜，挺入味的，于是想倒了豆腐，冬瓜有常有，但豆腐即是很容易找到的，豆腐又吸味吸汁，可以按相似的办法去做。
蒜香酥炸排骨

叮当小暖窝

因为喜欢吃排骨，所以平常在家做饭做得最多的就是排骨，比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨，不过有时候这些做法吃多了难免会腻，总想变出一两款不同口味和风格的，因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那里的工作人员，他们向我推荐了一款我之前没有尝过的海天喼汁，是最适合做蒜香酥炸排骨的，通过介绍
软炸里脊

芸儿猫

软炸里脊是北京著名的汉族特色美食。属于京菜，口味鲜香，滑嫩可口。主要食材是猪里脊肉和鸡蛋，主要烹饪工艺是炸。可佐餐食，也可作下酒佳肴，是一款老少皆宜的不错菜品。
水晶肘子

小福气儿

进入小暑节气，气温持续居高不下，加之湿度也很大，潮湿闷热令人稍一动就浑身冒汗。这样的气候，人的食欲不振。要让家人不能缺少营养，在炎炎夏日也能舒舒服服吃到不油腻的荤菜，我就把肘子进行蒸制，去掉油腻，清清爽爽，十分美味。
红烧肥肠

Tracy_gyn

1肥肠切块，备好其他材料2热锅放入肥肠，煸炒出油3加入豆瓣酱小火炒出红油后，放蒜瓣、姜、酱油、白糖、盐、鸡精炒匀4放入高压锅中，加水漫过肥肠，上汽后20分钟即可
黑木耳炒丝瓜

余甘果蜜的厨房

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏天里人们爱吃的蔬菜食物。无论是炒或做汤，都很鲜、美，还可祛火消暑。大热天的，来个快手小炒，很不错哈。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。黑木耳，“素中之荤”，木耳具有清脂降压作用，山药炒木耳，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜。这道素菜不一般啊。丝
花样面食自己做【椒盐千层蒸糕】

飞燕飘舞

面包酸奶都做过了，那也不让面包机歇着，又用面包机和面做了【椒盐千层蒸糕】，话说不用自己和面可是省事多了，这热的天要再自己和面，那不要热死，有了这面包机就不怕了，二十分钟就和好了，你想烙饼，还是蒸馒头，擀面条随你便，和面的活就交给面包机这个得力助手。
蒸四喜饺子

丽制美食

1准备好饺子馅，喜欢啥馅，就弄啥吧，同时把青椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋饼切丁。2面粉加适量水和面。3把面团分成合适大小的小面团。4擀皮，包入适量饺子馅，对着捏一下。5然后把另外两边也对着捏过来，整形如图。6在四个角里分别装入青椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋。7在四个角里分别装入青椒、木耳、胡萝卜、鸡蛋。8出锅喽
豆角红焖肉

自由宝蓓

忙碌了一整个7月，迎来了七夕。红烧肉一直是老爸的最爱，昨天就买回了上好的五花肉。很久没空下厨的我就利用这个节日犒劳下父母。这次加入了干豆角，五花肉的鲜味与干豆角的香味相互渗透，一个入口软糯、一个则有嚼劲，口感丰富！准备调料时意外的发现家里有一瓶青岛啤酒，心中一阵欣喜啊，以前尝试过啤酒鸭，这次就来个啤

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