西马栀子
最近由于身体不适,经常吃一些猪肝来补补,熘肝尖是一道常的菜,猪肝含有非常丰富的维生素,对于贫血、明目、抗衰老非常有功效,很适合老年人和儿童食用。我不太喜欢用生猪肝做这道菜,总觉得猪肝不易熟透,所以习惯用煮熟的猪肝最熘肝尖。
三十三画生
米粉肉是选用肥瘦相间的五花肉制作,是蒸菜的代表,肥而不腻,香甜入口,百吃不厌
芹意
虽然有点儿不和节令,我还是忍不住发发春天做的腌糖蒜。冬天吃火锅,配上几粒糖蒜,爽脆又清口。更何况大蒜的营养价值、保健价值更是人所共知。
雪落静无言
1准备好要用的材料2白菜洗净切小块,栗子去皮,葱姜切丝3炒锅加少许油,放入白菜煸炒到稍软盛出。4炒锅重新加油,煸香葱姜后下栗子稍炒。5加入鸡汤炖2分钟。6加入白菜一起烩,熟软后加入盐调味。7加入水淀粉勾芡8淋少许香油就可以出锅了9白菜酥软,栗子香甜。
圈住美丽
1栗子在带绒毛那端切个口子,洗净后放入沸水锅,中小火煮5分钟。2捞出浸在凉水里,比较容易剥壳,剥好的栗子浸凉水里,防止氧化。3鸡翅和鸡腿洗净,切成小块,在开水锅中汆烫下,捞出冲洗掉浮沫,沥干水分。4姜切片,葱切末,八角,花椒,干红辣椒准备好。5炒锅中倒油,放入鸡块,大火翻炒。6翻炒至鸡块呈金黄色,盛
小版
爽脆的藕条配上醋甜的糖醋酱,很开胃的菜!
通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端到客人面前。不论摆成啥样,看上去都挺高级的,价格当然也挺高档的。自己在家做,成本虽然也不低,但是无论节庆还是宴客,吃起来总是实惠一些,而且也不必烧成一整只一整只的,切开了烧,更入味啊。不要嫌奢侈,反正咱也不天
A苹果小厨
们当地的七夕节,都要吃一种叫做面鱼的油炸品,就是把很软的发酵面团放进一个鱼型的模具中造型,然后放油锅中炸。有的家庭没有模具,就直接演化成,将发酵的面团擀成薄饼,切成长方形,入油锅中炸。炸出来的的面鱼,因为加了少许的盐,非常的筋道好吃,但不及油条那般暄软。今年,婆婆也炸了不少,我选了几块比较硬的,做了
海洋moon
1虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀面团。搓条下成一个个小剂子。3用擀面棍擀成圆皮。4把虾仁馅心放入。5包入馅心。把圆皮周长均匀分成5个点,向中间靠拢。6每个花瓣的要控制大小一致。7中间可以沾点蛋清沾粘。8图所示
今天给自己开个小灶,做了一道简易红油百叶火锅,说是小灶,其实就是这几天吃火锅剩下的材料,简单的烹制一下,剩下的这些食材都是我爱吃的,又做了我喜欢的红油锅底,再汤底中我加入盐和鸡精,都省去了调制小料的工序了。直接吃,,,吃的我是美滋滋的。。。。一个人的美味。